分享一道最近炒的特别棒的蒜蓉粉丝蒸牡蛎~ 食材：新鲜牡蛎、小米椒、大蒜、香葱、香菜、豆瓣酱、淀粉、生抽、白糖、胡椒粉、花椒粉、老干妈、食用油 做法： 1.准备食材，新鲜牡蛎刷洗干净，蒜切末，小米椒切段，小葱，香菜切末备用；2.调酱汁：碗中加入两勺豆瓣酱、一勺白糖、一勺胡椒粉、半勺花椒粉、三勺清水、
食材： 鹅、大蒜、生姜、小葱、辣椒、酱油、料酒、白糖 第一步：洗鹅，砍件，飞水去腥 把鹅冲洗干净后，放入凉水中，加入两片姜，两颗蒜头，开火煮，待锅开后，淋入适量白酒或者高度米酒（我用的红酒），继续煮20分钟，关火让鹅浸泡在汤汁里慢慢入味。 将煮熟的鹅捞起过凉，沥干汁水备用。
1、准备食材，干香菇用清水浸泡，泡软后切成两半。 （我买的是鲜香菇，直接使用的） 银耳提前用水泡发，撕成小朵。 （如果时间充裕，可以将银耳彻底泡软后再进行下一步操作，这样口感会更鲜嫩软糯） 黑木耳用清水浸泡，清洗干净，摘去蒂部。 如果有硬结，可以掰开再清洗一下。
糖醋排骨会长胖。糖醋排骨最主要的营养物质是脂肪和碳水化合物，两者都是产能营养素，提供的能量过高，而人体在消耗该能量过程中会消耗蛋白质来提供，多余的蛋白质也会作为产能营养素来满足人体活动需求。所以吃糖醋排骨体重上涨首先是能量过高引起体重指数超标。糖醋排骨要凉到常温再吃。
家常清蒸甲鱼 原料：甲鱼1只（重约1000克），生鸡脯肉75克，熟火腿25克，水发玉兰片25克，熟鸡油10克。葱15克，姜15克，绍酒25克，清汤200克，味精1.5克，精盐2.5克。
夏天到了，大家都想喝点凉的茶或者饮料吧！这时候来上一盘清凉可口的凉拌菜再美不过了~所以今天分享10道凉拌菜的腌制方法，喜欢的朋友点赞转发支持一下哦！ 【拌三丝】食材：豆腐丝、胡萝卜、香菜、花生米、葱花。 调料：生抽、醋、白糖、胡椒粉、香油。 做法： 第一步：准备材料。