说起好吃又营养的冬瓜，就不得不提一提我国最大的特色品种——青皮冬瓜。 这种品种最大的特点就是表皮细薄，色泽鲜绿，形状圆润，肉质白嫩，吃起来很新鲜、水嫩、甜脆口，而且青皮冬瓜的蛋白质含量是最高的，达到1.2g/100g，含钙量也高，达到了60mg/100g。
【椒盐虾】主料 鲜虾500g辅料 食用油适量、盐少许、辣椒粉2大勺、花椒粉1小勺、椒盐粉3小勺做法步骤 1.准备好食材，我用了450克左右的虾，因为要放冰箱冷冻所以没有拍整个的虾，大家看着给数量就行。
说到鸡肉，大家第一个想起来的可能就是不长个子、皮脆嫩、肉多汁的炸鸡了吧。不过今天推荐的可不是炸鸡哦，而是用黑椒来炒制一盘浓香四溢的黑椒鸡肉～ 首先，准备好食材：鸡胸肉片成片、青红椒去籽后切块备用； 小火加热锅中的底油，倒入洋葱碎和蒜片一起煸炒出香味，然后加入切好的鸡胸肉片继续翻炒至变色，
我是湖南人，所以我觉得我应该会对这个题目更有发言权一些。 首先，辣椒有很多种，我们平常所吃的大多都是菜椒（也叫柿子椒或者青椒），还有一种就是我们这边的干辣椒。其次，辣的吃法也有很多种，可以做辣椒油、做剁辣椒、腌制泡辣椒、做麻辣烫、炒腊肉、炒米粉等等等。。。
1、准备食材 主料：三黄鸡1只约750g，蒜头20g，葱2棵，姜3片 辅料：盐适量，味精少许，白糖3小勺，老抽2滴，料酒适量，生抽适量，麻油几滴，胡椒粉适量，五香粉适量，干生粉适量，水淀粉适量，食用油适量2、制作过程 （1）三黄鸡处理干净斩件，放适量的盐、味精、白糖、胡椒粉、
作为一个在潮汕待了四年的客家人，不请自来答一发。 首先，这个饺子不是什么特殊的饺子。就是一个普通的猪肉韭黄馅的饺子，只不过在潮汕有各种不同的做法而已。我喜欢吃饺子，来潮汕之后也做过很多次，最像外面卖的当然是调好味的馅料一裹一粘的做法（不过我都是自己剁肉馅做的不方便拍照）。比较不一样的做法是下面这两种。