泥鳅很鲜，所以做法也很简单，最好吃的做法是爆炒 准备材料：泥鳅500g、葱姜蒜适量、干辣椒段适量、花椒适量、生抽1勺、老抽半勺、郫县豆瓣酱1勺、糖3g、醋2勺、料酒1勺、香油少许、白胡椒粉适量、干淀粉1勺。第一步：清理泥鳅。
泥鳅很鲜，所以做法也很简单，最好吃的做法是爆炒 准备材料：泥鳅500g、葱姜蒜适量、干辣椒段适量、花椒适量、生抽1勺、老抽半勺、郫县豆瓣酱1勺、糖3g、醋2勺、料酒1勺、香油少许、白胡椒粉适量、干淀粉1勺。第一步：清理泥鳅。
1.洗土豆，削皮（这个步骤可以省略 ）2.切丝，越细越好3.加入一勺盐，拌匀，静置几分钟； 这时你可以准备另一个碗，打三个鸡蛋进去，加少许清水和食盐，搅拌成蛋浆待用 这是关键的一步哦~ 把刚才腌制的土豆丝用清水冲几遍，然后放入蛋浆里拌匀 上锅蒸十分钟就可以了！
超好吃的！做法还简单～ 准备食材： 糯米1碗（大概200g）、红豆50g、白砂糖适量。制作步骤： 1.将糯米淘洗干净，提前用清水浸泡半个小时以上； 红豆也同样清洗干净，稍微泡一下即可。2.把糯米沥干水后放到电饭煲中，加入比煮饭多一些的水（因为糯米会比较吸水）开始蒸饭。