我小时候,每年中秋节前一段时间,都是母亲最忙碌的时候,因为要做月饼送给亲戚朋友,虽然做的过程母亲会教我们,但是味道如何却是由我们自己掌握的(当然最终味道由母亲确定),有时为了做出满意的口味,要反复多次做试吃才知道最后结果;除了做月饼外,还要做各种应节食品,其中就包括了米糕。
推荐几家,排名不分先后! ① 董永祥烧卤店 地址:宜良县城南村74号(近汇溪路) 这个店在宜良已经开了二十几年了,主要卖点就是烤乳猪和烤鸭子。这里的烤鸭子是用煤火炉子烧烤的,而且只供应整只的,价格也不贵,一只大概也就20来块。
1.酸奶面包卷 把买来的酵母放在温牛奶中融化,加入鸡蛋、糖和盐搅拌均匀后倒入面粉中拌匀,再倒入发酵粉拌成面团,盖紧盖子放温暖处发酵至原体积2倍大,取出排气擀平,抹上自制黄油(奶油+面粉搅拌到糊状),卷成长条加盖保鲜膜入冰箱冷藏30分钟以上让面筋放松。
首先呢,要挑选好的树薯。 市面上的树薯一般有两种颜色,一种是红色的,被称为红树薯;还有一种就是黄色的,被叫做黄树薯。一般来说呢,红树薯的口感会更好一点,而且里面的淀粉含量会更高一些。用来做红薯粉、粉丝的话,就选红树薯;如果是做薯片的,那就得选黄树薯了。 为什么要选择好的树薯?
好吃的!!! 水油皮是发源于浙江的一个特色点心,因为表皮酥脆、层次丰富、口感脆爽又带有淡淡的甜味而深受大家的喜爱。 制作水油皮的面粉需要加水和食用油调制成面团,然后再分成小剂子搓圆压扁后放入锅中炸至金黄色后捞起,最后蘸着白糖或者黄豆粉吃。