材料： 珍珠鲍鱼干50g、猪腱子肉250g、花生40g、黄豆40g。 调料： 食用油30g、食盐1-2小勺、生抽15ml、老抽5ml、料酒10ml、白糖适量、生姜3片、香葱适量。
18道甜品，颜值与美味并存的宝藏小店！ 作为在厦门混了多年的吃货，可以说是把厦门的大街小巷都吃了一遍。但就是这样一家店，我还是第一次来，实在是惭愧啊！ 18道甜品，每道都有它独特的味道，真的很难让人不喜欢~点了两杯茶和几道糕点，总共150块钱，价格还是比较合理的吧。
喜欢做甜品，经常在网上找配方来做。这次做的水果花，是参考某美食平台制作视频来做的。 准备食材： 草莓500g（去蒂洗干净）、香蕉1根、牛奶250ml、糯米粉150g、砂糖30g。
蒸鱼的时候，鱼肉本身会出很多水，这些水是很好的调料，不用倒掉，直接用来做汤汁就好。 拿一个碗，把姜丝、葱白放进去，倒上适量生抽，拌均匀了之后，就得到了一碗鲜香味美的生姜葱汁。 用这个来浇在蒸熟的鱼身上，再撒点胡椒粉，美味又健康的蒸鱼就做好了！
夏天快到了，又是吃鸡爪的最佳季节！最近很迷卤鸡爪、卤蛋和卤猪蹄…… 于是自己买了鸡爪做来尝尝，味道确实不错哈~ 不过感觉拌得有点寡淡，正琢磨着要不要加些辣椒或者花椒之类的调料来提香的时候，突然想起在知乎上看到过凉拌鸡爪的方子，据说加了特辣红油辣椒和香菜后，
以前做过，但是做法有点忘了. 这次做的改良了一下，味道更好了哟~~~~~~~准备调料： 葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、朝天椒、老抽、生抽、白糖、白醋（或者白醋和果醋1：1）、豆瓣酱鱼骨先用流动的水冲洗干净，再放葱姜蒜一起浸泡出血水泡好的鱼骨捞出来冲干净，控干水分备用把各种调料放进去，加入两瓶啤酒，
这个饺子啊，我是一般只放胡椒粉、酱油和香油的，不过这次为了搭配虾馅，我放了点芥末在油里，因为之前买芥末的时候送了一个很小的瓶子，就用那个瓶子舀了一点放进去，具体多少我没称，大家就不要计较了哈哈哈~ 我是比较喜欢放芥末的那种冲味儿，但有的人可能不喜欢，所以大家根据自己口味酌量添加吧～和面就不用说了吧，
道外张包铺，他家锅包肉绝对是道外一绝！ 刚做出来的锅包肉脆嫩酸甜还带有一股葱香气 再来一张特写 外皮酥脆，咬下去就掉渣~里脊炸的很嫩，不会很老也不像外面一些馆子做的软绵绵的。