没吃过，但做过一次饺子皮。 夏天吃不下饺子，就想着要不要做个馅饼吃（其实是因为买了速冻的南瓜饼没吃完）。 家里只有羊肉和香菇了，那就做南瓜香菇肉饼吧！ 我是这么想的，也是这么做的。
在厦门，不管是街头小馆子还是高档酒店，你都能见到一道名为“蛤蜊煎”的菜肴。它由两只新鲜肥美的蛤蜊、鸡蛋和青蒜一起煎至金黄而成，鲜香味美，令人垂涎三尺…… 蛤蜊俗称蛤蜊，又称蚌蛤、文蛤、花蛤等，属于软体动物门腹足纲珍珠贝目蛤蜊科，在全球的海洋中均有分布，多见于温热带海域。
花椒，属芸香科植物。原产于中国西南部，是著名的香料作物之一. 它具有香气浓郁、气味辛辣刺激、麻味纯正的特点，是烹调中常用的香料之一，在辣椒传入我国前，花椒一直是制作麻辣风味食品的主要原料。
“荷香粉蒸藕”，湖南菜里常见这道菜，粉是本地的米粉（用优质的早籼米舂成）、藕是当地鲜藕。 鲜藕去皮，冲洗干净后，切成薄片备用；老姜刮皮，大蒜切粒。切好的藕片放入盆中，加入一勺盐拌匀，腌制15分钟左右。 取一只干净的碗，舀入两勺米粉，加入适量清水调匀成糊状待用。藕片中挤干水分，放入调好的米粉糊中拌匀。