作为一个在蘑菇原产地，对各种蘑菇都很熟悉的人，可以很明确的告诉你，香菇除了本身的味道外，好吃的所在。 首先，我们那里把香菇划为熟菜（即可以做熟吃的菇类）和青菜（只能做青菜的菇类）两大类，而题主所说的香菇应该指的是熟菜里的香菌，也叫香蕈、冬菇等. 这种香菇味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富，除了含有蛋白质、
我喜欢吃软烂的，所以我都是把生牛肉切成块儿，用高压锅炖一个多小时。然后调个蘸水（我喜欢吃辣椒，所以会放些小米椒和油辣椒，加点儿白糖、醋和酱油），配着馒头吃。
1、准备一条新鲜嫩绿的黄瓜，清洗干净后，用刀切成细丝； 2、大葱去掉葱白，留下葱绿部分，切碎备用；大蒜拍破切末；小米椒去籽后，切成辣椒圈；生抽、香醋、白糖和芝麻油调成味汁待用； 3、煮锅中加水，待水沸腾后加少许盐和食用油，倒入玉米淀粉化开，然后下入切好的黄瓜丝拌匀，煮熟后连汤一起盛出，
冻过的鱼片有很明显的纹理，所以切的时候不要沿着纹理，而是将刀与鱼身成一定的角度下刀去片； 2、用鸡蛋清和料酒抓拌鱼片，腌15分钟左右去腥入味； 3、将泡椒切碎、小米椒切成圈待用；4、大火将锅烧热，放入少许油滑锅，然后将多余的油撇去，倒入适量的水烧开，加入一勺淀粉勾薄芡至微沸即可关火；5、
牛排几成熟并没有一个标准的答案，毕竟每个人都会有自己的选择，我比较喜欢五分熟，七分熟的牛排看起来有点血淋林的感觉不是特别的能接受！ 那么不同成熟度的牛排口感有什么区别呢？ 一般我们常说的“几分熟”指的是牛排的生熟程度。 一块牛排从生到熟需要多长时间取决于所使用的煎制温度和时间。
作为一个在长江下游湿地生活了20多年的人，我觉得我还是有资格来答这个问题的~ 首先，要有个好的锅。我之前用过很多不同的锅来做这道“茭白炒面”，用铁锅、不粘锅、砂锅、电压力锅，最后发现最好用的还是电压力锅。 为什么呢？
海鲜火锅是最近比较流行的做法，食材搭配比较丰富、口味比较多样，做法也不复杂，很值得一试！ 准备材料：虾、鱼片、青菜、香菇、豆腐、姜适量。 调料：盐、白胡椒粉、生抽、料酒、香油各适量。1.虾去掉泥肠和外壳，清洗干净备用。2.鱼片用少许盐、蛋清、淀粉腌制片刻。
“烤”是重庆饮食特有的烹饪方式，用木炭火、铜锅或砂锅进行烧烤，味道是非常好吃的！ 除了烤全羊外，最出名的就要数烤鲶鱼了。