鸡和甲鱼在中医来讲是同一种药材，所以鸡汤和甲鱼汤的性质相似，同食后可能会出现腹泻等症状，因此鸡和甲鱼不能同食。另外以下几种也是相克的食物：1、牛肉和板栗吃牛肉后不能马上吃板栗，否则可能会导致腹泻等症状，因此牛肉和板栗不宜同食。
这题我会！ 作为在肉类加工企业工作过的我，对“煮肉”这件事有特别深的体会。 在我们工厂的原料验收环节中（也就是把从农民手里收上来的生猪肉做成可以上市销售的成品）有一项非常重要的内容就是“熟制”，顾名思义就是把生的猪肉做成熟的猪肉。
2018年1月更新 看到评论区有朋友说没有放肉炒的蛋炒饭更香，我决定这次做一下不放肉的蛋炒饭。 我把步骤截图保存在这里，大家可以对照着试试。 不放肉的蛋炒饭确实更好吃！
“细粉”和“粗粉”，在河北、山西等多地，都指“河漏”（又称“饸饹”）； 所谓“河漏”，是将豌豆面粉用热水调成糊状，然后，盛入特制的模具中，挤压出条状，放入锅中煮熟即可。 因为是蒸熟而成的，所以，食用时，要搭配醋、蒜蓉、葱花等调料，才能吃出鲜味来。
首先要把我们所需要的材料都准备好。把我们准备好的五花肉用清水清洗干净，然后改刀切成厚度是差不多的片，土豆、胡萝卜以及香菇这些也都清洗干净，之后把土豆和胡萝卜先去皮再切成片，香菇的话如果是大香菇的话切成厚一些的块，鲜香菇块稍微切小一些，老姜和蒜切成片，葱白也切成段。