作为在新疆长大的汉族人，我从小吃的牛羊肉都是正常烹调的，没吃过卤制的，更没吃过烤的。所以我对牛羊肉的记忆就是清水炖汤、清炒菜、酱烧或者油炸，味道感觉都挺好的。
冬天当然可以吃螃蟹啊，而且冬季的海蟹滋味更为鲜美呢！ 在大连，每逢立冬之后，家家户户都忙着腌制糖蒜、做虾酱、晒鲅鱼干……而在海边城市日照，人们则会在冬至前后，捕捞上岸海蟹，做成蟹炒年糕、炸蛎黄、红烧梭鱼等菜肴，在寒冬里暖乎乎地吃起来。 为什么冬天海螃蟹好吃？
1.首先，把泡发好的海参清洗干净，剪开腹部去掉内脏（可以很好地去除腥味） 2.洗净后的海参放入无油无水的锅中，加入足量冷水和两小勺白醋，开火蒸40分钟左右。（用白醋是为了更好地发泡海参，让营养充分溶解在水中） 3.准备一个碗，打入鸡蛋，加少许清水、葱花、食盐搅匀成蛋液。
辣椒炒牛肉，湖南人最爱吃的小炒之一！ 首先准备食材： 牛肉（牛里脊）、二荆条辣椒（或者小米椒）、蒜苗(或者芹菜)、蒜头、生抽、老抽、盐糖、豆瓣酱、玉米淀粉。1. 牛肉逆纹切片，加了生抽、老抽、豆瓣酱和玉米淀粉抓匀腌制半小时以上；二荆条辣椒切圈，蒜苗/芹菜切段，蒜头拍碎。
- 准备食材 - 老豆腐、香菇、胡萝卜、香葱、香菜、大蒜、干尖椒、豆瓣酱、白砂糖、生抽、老抽。1.老豆腐洗净，切成厚度约3厘米的块；香菇用冷水泡发后切丝；红萝卜去皮洗净后切细丝；小葱和香菜都洗净剁碎；大蒜拍碎切成末待用。2.烧一锅开水，将切好的豆腐下锅焯一下去除豆腥味，然后捞起沥干水分待用。
2019粽子口味大赏！甜咸党终于有机会正面battle了！你站谁？ 北方人眼中的粽子=端午=咸粽 南方人眼中的粽子≠端午≠咸粽 南方的朋友别急，你们熟悉的白糖、红糖、玫瑰酱、豆沙...都可以来凑热闹啦！
首先明确一点，我超级爱吃土豆！爱到发狂的那种！所以你们应该懂我吃到一碗好吃的咖喱炖土豆会有多幸福吧…… 言归正传，今天这道【咖喱炖牛腩】可是我家餐桌上的“常客”啊！
最近迷上了橙子，之前是不爱吃橙子的，但是最近不知道为什么就特别的爱吃，疯狂的想吃！于是就在超市里买了很多的橙子回来，准备好好品尝一下，看看这橙子到底是怎么回事，为什么会忽然变得这么的好吃呢！ 首先我买了四川的脐橙和橘子。1.先讲讲这四川的脐橙吧。因为是很早就买的了，所以到现在也差不多快成熟了。