无花果汁液富含多种维生素，其中维生素C的含量尤其高；还含有一种类似胰岛素的成分——果糖，有降血糖作用；另外还含有脂肪酶、蛋白酶等多种酶，能帮助人体对食物的消化和吸收。 无花果可生食也可做菜用。将鲜无花果切成片或块，在100～200毫升白酒中浸泡7天即可成为酒酿。
每当夏天时，我们看到的都是碧绿如玉、舒展圆润的荷叶，但是，总有一些卷着筒儿的荷叶，孤零零地立在荷塘里。其实，这些像卷帘门一样的荷叶也叫做荷花，只是没有人们常看见的荷花那样华丽富贵。因为卷着筒儿的荷叶，通常不开荷花，只开白色或微黄色的筒形花，并且荷花也非常小，人们给它取了一个形象的名字——藕花。
我们这里没有酸菜火锅店，我也没吃过酸菜火锅，不过就你题目来讨论这个问题首先，你要搞清楚一点，酸菜是酸菜，泡菜是泡菜。 这两者都是通过乳酸发酵而成的，不过前者是在没有添加食盐的情况下，依靠乳酸菌自然发酵的。
我们这里有很多河鱼，很鲜美的！ 首先推荐的是“嘎呀河鱼”，嘎呀河是松花江的支流，在伊嫩两县交界处流出，河里鱼虾很多，特别是小鱼小虾，炸着吃非常美味。 鱼可以做酱焖鱼、炖鱼、炸鱼、炖豆腐、炖酸菜，味道都特别好。
单餅好吃的秘密在於面皮和內餡。 首先，溫水和麵粉一起攪拌成軟軟的一團，這時候的麵糊應該是比較稀的，放著發酵兩個小時就會長出滿滿的气孔。 其次，調配內餡我一般用牛肉末加上蔥、姜、豆瓣酱、甜面醬、白胡椒粉、料酒和鹽拌匀即可。有興趣的可以試試我這樣調理韭菜餡，也是棒棒的！最後就是烙餅了。
木瓜的做法非常多，小厨就经常用木瓜来做各种食材。 比如用木瓜来煲汤、用木瓜来制作糖水或者用木瓜来腌制泡菜等等。 用木瓜来烹饪美食既简单快手又营养丰富。 用木瓜来煲凉茶是一个不错的选择。 将新鲜木瓜去皮去籽后切成块状然后与茶叶一起放到锅中加入清水用大火煮沸后再转至小火慢慢熬煮40分钟左右即可。
最近很火的小笔管鱼，其实学名是海兔（Seapenguin），不是虾也不是鱼，和乌贼、章鱼同属海洋无脊椎动物中的头足纲。 因为身体像兔子，故此得名；因为喜欢海洋，所以又称海兔。 虽然长相可爱，但千万不要被它迷蒙的外表所迷惑！