谢邀~ 作为一个地地道道的北京人，我挺喜欢南瓜的，各种做法都喜欢，当然老北京的做法我也最喜欢，所以来答一下这道题吧！
这个面饼我们那里叫做酸汤扯面（但是我不喜欢吃酸的，所以很少做） 原料很普通 面粉和水 猪油或者植物油 葱蒜盐味精酱油等等.....（这里我放了猪油和植物油，比例1：3这样比较香！） 和成面团后盖上保鲜膜醒半个小时左右 我用的是压面条的工具做的（网上都有卖的很简单）下面就是关键了！
2018年7月 为了做这道菜，特意去学了川菜中的“水煮”技法。 “水煮”是个非常包容的用语，既可以指水煮肉片、水煮牛肉等熟制方法，也可以指用麻辣味处理的菜品，比如麻婆豆腐、麻辣小龙虾等等。 这里介绍的水煮菜，是指用麻辣味处理食材的方法。先买好食材，我买的牛蛙是已经杀好的，特别省事，只需要冲洗干净即可。
楼主好，我是四川人，这是我家的做法 首先把草鱼收拾干净，刮鳞去鳃，从尾巴处劈开，这样容易入味 (我爸爸说做盐菜不腌鱼肉会腥）然后在鱼肉上均匀沾上食盐 把青菜清洗干净，沥干水分备用然后把青菜塞入鱼肚中，尽量多放点，因为煮熟后会膨胀的哈！
作为一个在云南生活了9年的内蒙人，我可以很负责任的告诉你。云南的土豆，绝对不简单！ 别的地方的土豆是不是不怎么好吃我不敢乱说，反正我在内蒙吃过的土豆，味道都是一般的很，不是那种香甜软糯的口感，而是那种面面的、渣渣的，口感很粗。而我后来在云南吃的土豆，那可真是绝了。
2009年，我刚从大学校门出来，进入了一家媒体工作，因为刚刚毕业，所以经常加班，有时白天加不完就只能晚上来了 那次是国庆长假最后一天上午10点开始上班的，下午5点多的时候我突然觉得肚子很饿，然后发现单位附近有一家果儿居酒屋，于是就溜达着过去了 在门口我正好碰到老板从里面出来，我就问他可不可以进去，