要做一块好吃的豆腐，豆子很重要 市场上有很多豆种，比如大豆（黄豆）、豌豆、绿豆等等，做豆腐最好选择大豆，因为大豆中含有丰富的蛋白酶抑制剂和胰蛋白酶抑制物，它们能够很好的阻碍内源性和外源性蛋白质的消化导致在肠胃道中积累，而其他豆种由于含有的抗营养因子较少，对消化系统刺激不大。
家常酸辣泡菜做法其实并不麻烦，只需几个简单的步骤：材料：白菜，干辣椒、生姜、大蒜、高度白酒、白糖、盐、花椒、八角、香叶工具：泡菜坛子、泡菜大疙瘩（可选），泡菜坛内倒入少许凉开水，泡菜大疙瘩放入坛内水中。注意，泡菜坛内进入水的分量以坛子的泡菜水溢出为宜，不可过少。
吃完牛肉可以吃木瓜吗？从食物营养成分的角度来看，这两者搭配是没有什么不可以的。无论是牛肉还是木瓜，营养的含量都比较多，而且都属于比较容易消化的食物，所以如果是健康人群两者一起吃，是不会产生任何副作用的。不过，如果是病症人群，那么就要注意食用的方法，不能胡乱一起食用。
鱼翅是海味八珍之一，与燕窝、海参并称为“三大珍品”，但是价格却是很亲民的，一斤大概也就两百左右的价格； 不过虽然叫做鱼翅，但它并不是鱼的翅膀，而是鲨鱼或者鳐鱼的鳍，富含胶质，所以食用起来会感觉Q弹爽滑有嚼劲。
清炖羊肉汤，最好喝不过的清炖羊肉汤了！ 材料很简单，准备一斤多新鲜的羊肋排、一根胡萝卜和适量葱姜就可以了。 炖汤一定要选用新鲜的肉类，这样肉吃起来才会鲜嫩不腻口。干巴巴的羊肉块可没那么好入口哦~ 将羊肋排洗净剁成小块，放入锅内，加入足量清水（没过羊肉），同时切好葱姜放入锅中。