大米，是我家最常吃的碳水化合物了！蒸米饭、熬粥、做米糕……怎么做都好吃！ 当然，我也试过把大米炒一炒，没想到味道更加妙不可言呢～食材非常简单，就是一碗大米和一把核桃。 首先把大米淘洗两遍沥干水待用； 核桃放锅里干炒出香味来（切记不要炒糊了），盛出放凉备用。
我特别喜欢啃鸡腿，可是一般饭店的鸡腿吃起来又不够过瘾，毕竟量太大了。所以有一次就自己琢磨做出一道好吃的“鸡腿肉”来。
【煮挂面对技巧】 1、水要一次加够，并尽量多地打散面条； 2、鸡蛋液中多打一会儿可使营养充分融合到面糊里； 3、调面糊时可稍微多些油，这样煎出来的饼才会松软酥脆； 4、油温烧至七八成热时下锅摊煎饼，要注意翻动以免糊锅； 5、吃不完的煎饼可以装入保鲜袋冷冻起来，想吃的时候拿出来蒸一下就可以了。
说起这个，我可就有得说了！！！ 我是地道的定州人，虽然现在户口迁到了保定，可是我还是觉得定州的饭菜才是最美味的（当然，别的城市也有好吃的，只是个人口味不同罢了） 在我小时候，最喜欢吃的是豆腐卷和焖子。
在南方，很多人都会选择吃小米，因为很多的人认为小米是很有营养的食物，很滋补，所以，一般的家庭总是会存好些小米，以备不时之需，但是，很少有人知道的是，在日常生活中食用小米也是有禁忌的，所以，接下来就让我们一起来了解一下什么小米煮粥好喝。
其实洋芋也就是土豆，做法很多，可以烧、烤、蒸、炸、煮，还可以去皮切块炸成薯片，或者削片打浆做土豆泥。不过我最喜欢的还是烤的，在烤箱里“吱吱”冒油的烤洋芋，外面香脆，里面粉糯，再配上自己最喜欢的酱料，一口咬下去就超幸福！ 所以今天要分享的就是这道烤洋芋，我用的酱料是烧烤酱和剁辣椒。