胡萝卜又名红萝卜，其味甘、性平，有健脾化滞、润燥明目等功效，可的治疗脾胃虚弱所造成的消化不良，还能治疗麻疹。
我小时候是住在乡下的，离县城大约40多里地吧 记得特别清楚，每年冬天，邻居家杀猪，杀完猪以后把猪头、猪蹄都留给我们家，让我爸做酱猪蹄和酱猪脸（就是那种把猪肉放在酱里面腌制的做法），当时我们小孩子是不吃这些的，觉得太腻了。
清炒最好吃，简单方便又美味 南瓜苗就是刚刚发芽的南瓜种子，又叫“子囊苗”、“绿南瓜苗”等。是日常生活中比较常见的食物之一。含有较多维生素A、C及钙、镁等营养素。 《随息居饮食谱》中曾记载：南瓜苗“甘平，益脾胃，达肝气，利小便；单用炒熟服食，止渴生津。亦可生研绞汁服或煎汤饮。
@知乎美食 邀请我回答了这个问题，正好家里做了这道菜就拍个照片分享一下吧~ 用料：牛排500g、芦笋300g、豆瓣酱2勺、生抽1.5勺、白糖少许、姜蒜适量做法步骤： 第一步：做酱汁，两勺豆瓣酱+1.5勺生抽+白糖（可不加）+清水调匀，备用 第二步：锅中放少量油，下豆瓣酱炒出红油后加姜蒜炒香 第三步：
在云南，最著名的白色菌类要数鸡枞了。它和松茸、牛肝菌是“三友”，也是“山珍之王”。之所以叫做鸡枞，是因为它们长得像鸡肉（图①）；而它的别名“鸡脚菌”，也是因为形状如鸡的脚爪。 【清】王士雄《随园食单》中提到，“鸡踵芝为菌中之冠”。可见鸡枞的地位之高。 除了味道鲜美以外，鸡枞还有很多药用价值呢！
食材： 番茄3个、鸡腿3个、葱花适量。 (注：因为不知道题主是用油还是用平底锅，所以没写食用油的用量，不过一般应该都是油量足才行。)调料： 生抽1勺、老抽半勺、豆瓣酱1勺、白砂糖少量（可不加）、胡椒粉少量、盐半勺、鸡精少量。做法步骤：第一步： 准备食材。