2、准备食材：土豆(中型大小)两个，猪肉馅适量，豆瓣酱一大勺（较咸，可根据个人口味调整），料酒一勺，白糖少许，生抽和老抽各一勺，葱末和姜末适量 3、将土豆去皮后切块，在清水中浸泡备用；肉馅中加入葱姜末、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、料酒搅拌均匀后腌制半小时以上4、将电饭煲底部铺上香葱段，
第一次知道鸵鸟这种动物，是因为前老板喜欢打猎，在非洲打了各种野生动物回来炖汤给我们喝(他是不允许我们吃的，说是为了招待外国客户准备的)，其中有一次就杀了只白肩雕（真的很大一只，比我人都高）和两只小鸵鸟。我负责处理小鸵鸟，当时不知道该怎么做，就用火锅炖了给客人吃。
剁椒鱼头是湖南常德的传统名菜，以鱼头的“鲜”和剁椒的“辣”为主打。 做好的剁椒鱼头，鱼肉酥香鲜嫩，裹着厚重的麻辣滋味，一口咬下去就停不下来！
第一次知道毛荠菜是上小学的时候，学校组织春游，地点就定在江浦老山农场，那里有座小山坡上全是毛荠菜（其实应该叫鸡眼草），老师让我们每人带个袋子去采，当时不知道毛荠菜是什么，只知道是个可以吃的野菜，而且长得还挺好看的，一簇一簇的，绿油油的，很漂亮，于是就兴致勃勃地跑去采了一袋子回来。
1、首先需要准备好的材料有：酸奶250g 柠檬半个 蜂蜜3勺 百香果2个，准备好这些东西之后就可以开始做了哦！2、然后第一步就是先把柠檬用盐泡半个小时左右，接着把泡好之后的柠檬用清水冲洗一下放在榨汁机里面榨成汁备用即可。
作为一个东北人，可能我吃的西红柿不太正宗……我吃的西红柿大部分是东北大柿子，也叫盖州柿子、海城柿子或者大韩柿子（我也不知道为什么叫这些名字……）这种柿子特别甜、特别水嫩，而且是沙瓤的，用东北话来说就是“烂糊”，特别适合炒鸡蛋和炒番茄酱。
原料： 水牛角1个（重约300g）、八角2颗、桂皮1小块、生抽45ml、老抽15ml、白砂糖75g、干红辣椒2~3根、大蒜6瓣、香葱2根、植物油适量。做法步骤： 1.将水牛角放在清水盆中，刮去表面粗皮，冲洗干净后切成大块；桂皮、八角清洗干净；葱切段；大蒜去皮拍扁；辣椒洗净去籽，切成段。
我喜欢吃点生的蔬菜，例如芥蓝、豆芽儿、空心菜（菜心）、嫩豇豆之类的，拌在粥里一起煮，蔬菜本身带着的清香气味融合在粥里，味道真好！