我是很爱吃牛肉的，所以也经常自己制作。 首先，选肉很重要。一定要买新鲜的牛肉，看颜色，新鲜牛肉的颜色是鲜红色的；摸手感，新鲜牛肉表面湿润，而且有弹性。不要买那种看着很干的牛肉，虽然看上去可能是红色的，但这种红色其实是“发”出来的，说明牛肉已经不新鲜了（虽然看起来很像卤制的）。
吃过的都说是肉比较柴，不好吃 不过我吃过一次印象挺深刻的 我去的是云南的泸沽湖，当地有个习俗是客人要去湖里抓鱼给厨师处理了做给我们吃的(其实我感觉就是让渔夫从湖里捞出来然后宰杀了给他们赚外快) 我和小伙伴就兴致勃勃的准备动手，当时我们俩一人带了个游泳镜，
米冬瓜，是广东人最爱用的凉茶材料之一 米东瓜煲的凉茶，气味清香，入口微甜，有清凉去暑的作用，最适合夏天饮用 材料：米冬瓜500g、猪骨适量、蜜枣2个、陈皮1小块做法：所有食材清洗干净后，排骨冷水下锅，焯出血水后捞起备用 砂锅中加入足量的清水，放入排骨，加入米冬瓜、蜜枣和陈皮，大火煮开转小火慢炖2小时，
我是湖南人，所以以我对湖南口味蛇的了解来说说这个问题 首先，你要了解什么是口味蛇 顾名思义，就是加有配料的蛇，那么它一定有它的标配——紫苏，姜，蒜，小米椒，豆瓣酱，剁辣椒 这七种食材是口味蛇的灵魂所在，少了任何一种，都不是我们心目中完美的口味蛇了 所以要吃到一只好吃的口味蛇就要满足以下几个条件1、
“杭州最有名的菜是什么？” 恐怕十个有九个会投给龙井虾仁。它既是饭店里招牌菜，也是外卖平台上的销冠。你想在饭桌上展现自己品味和地位时点它，它也总会在关键时刻不辱使命。 但你知道这碗美味背后还有段故事吗？
食材：肥鹅（我买的是4斤左右的，已经半熟）、香菇（适量）、红枣（几颗） 调料：葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、八角、桂皮、豆瓣酱、老抽、生抽、料酒、白糖 做法步骤如下：1.把鹅处理干净（我是请饭店处理的，比较干净），用流动的清水多冲洗几次，尽量把血水冲洗干净； 2.把香菇切去根部，
把西红柿换成土豆更好吃，我这么做，连吃三碗米饭！ 首先选两个皮薄的大土豆，削皮后切成滚刀块。 在锅里倒上开水，把切好的土豆放进去，煮大约5分钟，直到熟透，捞出来备用。 接下来做灵魂酱汁，碗中倒入生抽、老抽、豆瓣酱，添上水，搅拌均匀。 如果有火锅底料的话，也可以扔点进去，更香。
“剥掉橘子的外衣，像削苹果一样，将薄薄的橘皮一层层卷起来，沾点白糖或者盐，吃起来又香又酸，很是开胃。” 这是我小时候，看小说里写的关于炒橘皮的印象最深刻的话。 小时候特别爱吃橘子，但又不舍得一次性吃很多，于是妈妈就想出了这个吃法——炒橘皮。