我！一个四川人！最讨厌别人问我“泡椒凤爪”“泡萝卜”“泡姜”这种问题… 虽然我是个吃货，但我不想把吃播的活儿全干了啊… 我就想问一下，你们怎么不问问“泡酸菜”“泡豇豆”“泡蒜薹”啊？ 真是只知其一不知其二。我们四川泡菜可不止有泡椒那一种诶。
首先，要选米。煮粥最好是软、粘（糙）一些的米，比如东北五常大米、泰国香米都不错。 其次，煮之前把米淘净浸泡一会，这样煮出来的粥比较透亮顺滑。 然后，水米比例3：10左右，用电饭锅煮粥档位焖一个多小时就差不多了。 当然最后一步才是放虾！放虾是有窍门的。应该等米汤沸腾了，再下去。
作为一个南方人，很负责人的告诉你，是香菇。我虽然也很喜欢吃草菇，但是相比之下还是会选择香菇。 先来说说草菇吧！草菇的菇体肥大，肉质鲜嫩，气味芳香，味道极好。而且它含有多种氨基酸和酶类、多糖类等物质，因此被视作高蛋白、低脂肪的营养保健食品。
这个我要来答！因为我是西红柿控嘛，超爱吃西红柿的~ 各种做法都吃过哦，不过我比较喜欢的就是炒蛋，番茄汤和炸酱面啦~~ 下面就开始吧！ 1.番茄炒蛋是最好做的了，将三个鸡蛋打散搅匀待用，两个中等大小的番茄去皮切成块备用。
我最喜欢吃的是爆炒海螺，做法如下 1.把买回来的海螺放在清水里浸泡一段时间（具体多久我不知道，我是看到海水变清澈为止）。2.把泡好的海螺冲洗干净，沥干水分备用。3.辣椒切圈，姜蒜剁成蓉（或者用搅碎机打碎）放入碗中，加入少许料酒、生抽和盐拌匀，待用。
莲子的美味，在唇齿间慢慢绽放 入口后，清香绵软 在口中细细咀嚼，香甜的味道中夹杂着一丝丝的韧性 是那种越吃越香的零食呀~你问怎么形容莲子的味道好？ 我觉得可以引用一句诗词“入口香酥烂，尝来软脆柔” 哈哈，是不是有点文绉绉的呢！
这个菜简单快手，清爽微辣，是道应季小菜。 准备材料： 老豆腐1块、猪肉馅100g、鸡蛋2个、豆瓣酱1勺、生抽3勺、老抽半勺、糖少许、香葱适量、淀粉水适量 做法步骤： 1.老豆腐切块加入料酒和生抽腌制十分钟入味备用 2.两个鸡蛋打入碗内，