我吃过永州的血鸭，是在冷水滩吃的。店的名字叫“杨鸭子”，在冷水滩桥湾市场（即原来的老大桥市场）里有一家；另外在永州市零陵区中山南路也有一家。这家店的血鸭特别特别好吃！我们每年回永州都会去那里吃。做法很讲究，要用活的鸭子、新鲜的鸭血和辣椒。把鸭子宰了剁碎，放入锅中用油炒一下，然后放入清水中炖。
1.把山药洗干净，削掉皮 2．锅里烧开水，把山药放入蒸锅蒸熟(大概20分钟)，如果比较长的，可以切一下。3．在炒锅中倒入适量的橄榄油，等油烧热后，加入葱和蒜进行爆香，然后加入适量的盐调味，再加入适量的蚝油提鲜4．将炒好的调味料直接浇到蒸熟的山药上就可以了！
我最喜欢用砂锅来炖各种汤，特别是天气冷的时候，喝上一碗热乎乎的砂锅菜，从里暖到外； 用砂锅来做菜，最简单的方法就是煲了。把处理干净原料放入锅中，加清水，煮至熟烂即可食用。不需要过多的加工步骤，非常适合厨房新手。 【排骨莲藕汤】1、准备材料。新鲜排骨洗净，莲藕去皮切块。
我小时候，爸爸是单位食堂主厨。 每年冬天，萝卜上市了，他都会买很多。 切大块的清炒萝卜丝，配着白米饭，是我童年的最爱之一（还有很多哦～） 白米饭上铺一层切碎的胡萝卜，再撒一把虾皮，蒸熟后拌一拌，就是一道简单的儿童辅食。
包心芥菜的吃法 1、芥菜心炒牛肉丝 材料：芥菜心250克，牛肉(腿)250克，盐3克，味精2克，酱油8克，料酒5克，淀粉(玉米)4克，植物油30克，香油5克 做法： (1)芥菜心洗净切成段； (2)牛肉洗净后切细丝备用； (3)把切好的肉丝用少许精盐、黄酒拌匀后稍浸入味，