这个回答正合我意，也是我平时煮虾的方法 新鲜小龙虾（一定要新鲜的，死虾绝对不能吃）清洗三遍以上，沥干水分待用。 生姜、大蒜切片，准备葱结一个，青椒两个切圈，小米椒两个切段，泡椒四个对半切开去籽(因为我对辣椒汁的耐受能力有限，所以去籽是必须的)，豆瓣酱一勺，生抽和白糖各两勺，陈醋一勺调匀备用。
萝卜即萝卜的块根，又名莱菔、土酥、芦萉、紫菘、罗服、罗卜。十字花科植物萝卜的根，全国各地均有栽培。中医认为，萝卜味辛、甘，性凉，具有清热生津，消食化滞，宽中下气，开胃健脾，化痰止咳，解毒散瘀，润肠通便，解酒醒酒等功效。现代医学实验证实，萝卜还有以下几个特殊作用。其一是可以有效地解除游走性络痛。
1、将豆腐切成块，放入加了盐的开水里焯熟后捞起来沥干； 2、取一器皿，放入豆腐、鸡蛋清、淀粉、面粉和清水调成糊状待用； 3、锅内放油烧至五成热时，把裹上糊的豆腐逐块下锅炸呈黄色捞出沥干油份待用； 4、锅底留余油，放入辣椒丝和花椒炒香，倒入豆腐炒匀，放入酱油、味精、鸡精和适量白糖调好味道后起锅装盘即成。
家常酸甜排骨的用料：猪大排500g、鸡蛋1个、番茄酱30ml、蚝油15ml、料酒10ml、水淀粉15ml、白糖20g、清水30ml、干淀粉适量、熟白芝麻适量、熟花生碎适量。家常酸甜排骨的做法：1、锅中烧热水，下入排骨焯烫，捞出沥干水分备用。
我吃过最好吃的棒磨，是我在台湾吃过的那个。 那是2013年的事情了，和小伙伴在环岛，在花莲火车站附近的一个小餐厅里吃到这道菜的。