1，最普通的吃法是清洗干净，放入锅中煮一下（大概20分钟左右），捞起来放入冷水泡一下，这样口感会比较爽脆，然后挤干水分炒着吃或者拌着吃都可以的；2，也可以煮熟了之后捞起来撕成细细的丝，用酱油、辣椒、醋等调个味汁儿拌着吃。
当然是肉夹馍啦！ 作为西北人，对面食有着特别的感情。我生活在西安，这里盛产特色面食。像biāng biang面（宽面）、油泼面、臊子面等等。不过要说最让人欲罢不能的，还得是肉夹馍！肉夹馍，其实应该叫“腊汁肉夹馍”，因为里面是要夹着腊汁肉的。 所谓腊汁，就是腊肉腌制后的汤汁。
1.酱焖排骨 所需材料：排骨、料酒、生抽、老抽、香料（八角、桂皮、香叶）、冰糖、小米椒圈、姜、大蒜，盐适量。 制作步骤： （1）排骨清洗干净后剁成小段，加入两勺料酒和少许食盐腌制20分钟。（2）锅烧热后，加适量油滑锅，倒入腌好的排骨煎至两面金黄。
我心中最好吃的麻花儿，就是天津三绝之一——十八街麻花儿！ 之前在天津的时候，去得最多的就是十八街麻花儿店（虽然其他地方也有专卖店），每天早上去买，都会排很长的队，但大家都买得很开心，你挤我我挤你，聊着天就买了。
第一次在知乎上面分享自己吃下去的东西，之前一直都是在知乎上面看各种测评！ 终于有机会可以把自己的想法分享给大家！希望可以帮助到你们！
2、锅中放油烧热，转小火放入葱花、蒜末爆香； 3、倒入切好的胡萝卜和西葫芦翻炒片刻后调入生抽、香醋、白糖和食盐； 4、出锅前撒入白芝麻和核桃仁碎搅匀即可。 小诀窍 1、这道菜做法简单，营养美味又快捷。早上起来做早餐正合适呢！
这个菜我做过很多次了，其实做出来很好吃的。 首先把鱼去鳞去内脏洗干净，然后用厨房纸擦干水分（这一步很重要，不然炸的时候很容易溅油） 其次准备葱姜蒜和干辣椒段（喜欢吃辣椒的朋友可以准备辣椒面） 然后炸制，热锅凉油，油温三成热时放入鱼慢炸至定型，然后捞出控油。（注意一定不要炸糊！否则会影响最终的口感。