这可不是一个好问题，我估计答主肯定是用自家方法做的，可是每个人家里的方法都是不一样的，这就导致最后做出来的菜口感不一样。 而且用什么材料、什么配料做什么菜，都是有讲究的。
作为一个在夏天喝不下冰饮、冬天又手冷脚冷的海南人，椰汁是我最爱的饮料之一（没有之一）。 椰汁+西米露=香甜软糯的西米椰汁露。将西米放入锅中煮成透明状，加入椰汁和适量冰糖调匀即可。想更丝滑就过一遍筛子。
麻辣小龙虾（无油版） 食材：新鲜小龙虾，生抽，老抽，豆瓣酱，大蒜，葱结，生姜片 做法： 1.新鲜的小龙虾清洗干净，剥去头部和尾巴的部分，用牙签挑出虾线，再把小龙虾冲洗干净备用。2.锅内放入适量菜籽油，烧热后，放入切好的蒜瓣，小火煎至微微金黄。3.加入适量郫县豆瓣酱、生抽、老抽，炒出香味。