在西班牙，HAM是很受欢迎的美食之一 。而这里的HAM和中国的腊肉做法有点像，都是风干之后烟熏的。所以在西班牙，无论是海鲜饭还是沙拉，又或者是主食，经常会看到HAM的身影。只不过根据当地人的吃法，会有不同的处理方法和搭配。今天分享一个我喜欢的做法～用烤箱烤一盘简单的HAM沙拉。轻松搞定一道晚餐！
首先，推荐一下我做的糖醋鱼片（我没做整条鱼），获赞无数！酸甜适口、肉质鲜嫩，喜欢的可以试一下~ 食材非常简单。我用的鱼是龙利鱼（海鲈鱼），鱼肉用适量盐和胡椒粉腌一下。如果口味重，可以直接买现成的郫县豆瓣酱和剁辣椒来炒。
我觉的手工擀制的面条是最最最最好吃的！ 记得小时候，每年春节妈妈都会蒸够吃上一整年的馒头，做法是用发面团揉成团后，擀制成薄片，切成细丝，再卷起来做成馒头形状，上锅蒸熟。做好的馒头松软香甜，带着淡淡的面香和酵母香。
我我我！我最爱吃咸白菜了！ 首先，你要有一包好味的咸白菜~ 这个一定要买好的，不然整个菜就废了。 然后准备辅料——干红辣椒几个（不辣的你也可以不放）、五花肉（肥肉多一些会比较好）、姜蒜米适量。 接着把新鲜的白菜剥开，用冷水浸泡半小时左右，期间多换几遍水，直到清水变清为止。
发面饼（花卷）的做法 食材准备 面粉、牛奶、酵母粉；盐、葱花、黑芝麻 制作步骤 1. 准备好面粉，加入酵母粉和适量白糖，搅拌均匀后加入温水和面，水量以可以揉成软硬适中的面团为准，和好的面团盖好盖子，醒发至两倍大。 2. 准备好葱花和黑芝麻。