1、香芹炒肉丝 材料：香芹一把、五花肉一块、剁辣椒适量、姜、蒜适量，花椒5-8颗。 做法：将买回的香芹去掉叶子后洗净切成段备用；五花肉洗净后切丝并用少许生粉拌匀备用；锅内放油，烧热后加入姜丝和蒜末爆香，下剁辣椒和花椒粒一起炒出麻辣香味儿；最后放入备用的香芹段和肉丝，快速翻炒均匀后即可装盘食用了。
作为一个土生土长的内蒙人，我小时候确实常常吃苞米面条，而且觉得这是很好吃的面食。 那时候家里种了很多的苞米，每年立秋之后就会收玉米，把玉米棒子剥下来，放在大锅里煮，煮出来的玉米软软糯糯的一锅，香甜可口。
首先，鸡蛋炒面是最常见也是最经典的做法之一了，那么最简单的做法就是准备好配料，打一个鸡蛋搅拌均匀，然后起锅烧油，油温升高之后依次放入葱花、蒜末爆香，然后把搅拌好的蛋液倒入锅中，迅速的用铲子不停的翻炒，等到快要凝固的时候，撒上一把香菜，就可以出锅装盘啦。
肚条又叫粉肠，猪猪肚的内壁部分，有肥油和油脂，口感爽滑有弹性。做肚条要选新鲜的猪肚，切出来的肚条才能更爽脆弹牙。