作为一个在湖北其他城市生活了十年的恩商，每年回去都要吃的腊味。 首先推荐的是柏杨坡的“张合记”，就在柏杨坡市场里，门面不大，但是很火，去晚了就没货了。他是按斤卖，一斤三十左右吧，具体价格不记得了。风干香肠和腊肉味道都很赞，而且不腻，最妙的是炒着吃（用恩施土话叫“搞烧”)。
推荐一道最简单易做的——青椒炒肉丝 原料：瘦肉150g、青椒2个； 配料：淀粉、料酒、盐、生抽、老抽各适量。 做法步骤： ①、猪肉清洗干净后，切成丝；加入少许盐、生抽、淀粉腌制15分钟左右；青辣椒洗净去籽切丝。②、锅中热油，放入腌好的肉丝滑炒至变色（约3分钟），盛出备用。
作为一个地地道道的广东人，真的觉得广式腊肠超好吃的呀！ 以前过年的时候家家户户都会做腊味（腊肉、腊肠），现在生活条件好了，超市里也都有得卖，就不自己做了。我最喜欢的是广州酒家的腊肠，早上买回来切好，蒸饭的时候放两根进去，香喷喷的米饭配上肥瘦相间的腊肠，一口下去幸福感爆棚有木有啊！
馒头的做法 1.准备食材。面粉、牛奶、酵母。（家里没有酵母了，所以用蛋糕预拌粉做的）2.把面粉和蛋糕预拌粉倒入盆中。 （之前做蛋糕的时候剩下的底筋面粉，本来打算扔掉的，看来是不用扔了哈哈）3.加入白糖。 （可以更好的发酵）4.加入酵母。 （如果没有酵母了可以用蛋糕预拌粉代替）5.用手揉成面团。
作为一个地地道道的北方人，对包子的感情很深！小时候，每天放学第一件事就是跑到卖包子的摊子前，等着老板给我们一家五个做六个包子。后来长大了，离开了家乡，最思念的就是妈妈做的包子，每次回家都会让妈妈给我做一袋子，拿到公司后分给同事们一起吃。
猪血和豆腐都富含人体必需的营养物质，特别是铁元素的含量非常高，经常食用可以有效地预防缺铁性贫血的发生。 【食材准备】 猪血、北豆腐、香菇、葱姜蒜、干辣椒、老抽、生抽、豆瓣酱、白糖 【制作步骤】 1.猪血冲洗干净切成厚片。2.北豆腐切成小块，香菇泡发后切去根部备用。