豆饼是什么？ 豆饼是用黄豆制成的小饼，原产于东南亚，在台湾广泛种植，如今在我国多地也有大量栽种；它和油条是近亲，但外形要比油条细长，颜色略深，呈浅黄色或金黄色，光滑有质感，而且形状很整齐。 为什么超市卖的豆饼这么少？
这个简单，我家常做 食材：猪头肉（熟）、粉皮2张 调料：香油、花生酱、辣椒油(可省)、葱花、味精、酱油 步骤如下1.用热水将粉皮泡软，沥干水分，铺在案板上晾凉待用；2.将猪头肉撕成小块，放到粉皮上，加入香油、花生酱拌均匀3.淋上辣椒油，撒葱花、味精拌匀即可食用。
1、凉拌 选鲜嫩的黄瓜两条，洗净切片，用调料拌食，味特别鲜美。 如果不喜欢吃太生的，可以把切好的黄瓜放在开水里焯一下，然后迅速浸入冷水中冷却，再捞起沥干水份，这样处理过的黄瓜口感非常好。 如果是生吃的话，建议选择嫩黄瓜，老黄瓜的口感会比较粗糙。