1、把买回来的莴笋刮去外皮，然后将莴笋切成薄片状；再把切好的莴笋放入容器中，加入食盐腌制20分钟左右，然后挤干水分备用。 （这样处理的目的主要是为了去除莴笋的辛辣味）2、准备配料。香菇用清水浸泡后切成薄片，葱白与青蒜切成小段，红辣椒去籽后切成辣椒圈。3、锅里热油，放入红辣椒和葱白爆香。
2019年5月更新 最近做猪肉，都是先腌后蒸，再切片拌馅儿。因为这样处理后，不会很腻也不会腥味很重。 有时候懒得切馅儿就用剁椒直接拌，非常好吃！ 关于怎么做肉馅儿，我写过一篇很详细的文章→ 【剁椒鱼头】的做法 猪头肉（下面这个方法太棒了） 以前我妈妈都是煮着吃的，要么就是切成小丁和土豆一起炒了吃。
我们大家也知道，对于我们现在的生活水平来讲，如果身体要是出现哪我们一些不舒服的情况的时候，我们大家一定要及时的去医院进行检查和治疗，只有及时的进行治疗，我们的恢复的才会更快，并且我们现在大多数都是有车族了，开车的时候也很容易疲劳，所以，这时候我们大家就需要一块薄荷糖来缓解一下我们的疲劳情绪，下面，
1. 核桃洗净，烤箱预热200度2. 烤盘铺上锡纸，核桃均匀铺在上面（锡纸上尽量不要有孔）3. 上下火200度35分钟 看到核桃有裂口就可以取出来了4. 椰蓉和糖粉混合拌成馅料备用5. 核桃凉后用手搓去外皮（不要磨成粉！会影响口感和美观！
我觉得很好吃耶，但是不是人人都喜欢吃的 我觉得牛肚比牛板筋更有嚼劲更好吃不香吗……不过我朋友都觉得很怪很难吃 还有鸡心啊猪皮啊啥的也是，有的人就完全接受不了那些玩意儿……比如我舍友看到我吃猪鼻子她简直要疯了… 不过有些东西我喜欢吃她们却觉得难吃，比如兔头鸭头鸡爪这些，我每次买回来分一半给她们，
炖排骨放香菇是可以的，香菇炖排骨是一道做法简单、营养丰富的美味菜肴。香菇炖排骨的制作需要准备猪大排骨、香菇、生姜、枸杞子等食材，将猪大排骨洗净，斩块，放入沸水中焯去血水，生姜洗净拍松，香菇用水泡发后洗净，去蒂，撕成瓣状，枸杞子洗净，锅内放入适量水，然后将排骨放入锅中，再放入生姜、料酒，用大火烧开，
网帖中所说的原理是指淀粉类食物（如芋头、土豆、红薯等）在蒸煮过程中，其表面的淀粉发生糊化，而同时蒸煮本身也会释放一定的糖分，再加上后续烹饪过程中加入的糖和酱油等带有甜味和焦香味的调料，的确会提升食物的甜味和香味，但这种变化和科学意义上的发酵过程完全不同，不能称之为发了。