要挑选优质的原材料，注意观察颜色和新鲜度。 买好的番茄牛肉做汤，秘诀就是“三洗”：清水浸泡——加入小苏打泡一会——冲洗（非常重要） 第一步：清水浸泡 用冷水（或者冷开水）加少许小苏打浸泡20分钟。这一步的主要目的是去除血水和腥味。第二步：加入小苏打泡一段时间 第三步：冲洗干净 这一步非常关键哦！
白切鸡是粤菜中的经典，用盐焗的方法来烹饪鸡肉，这样制作出来的鸡肉香味浓郁、皮爽脆肉滑嫩。想要做好这道美食也不是难事，下面就来分享详细做法。
你需要准备以下材料 主料：小土豆（约300g）、牛肉（150g） 辅料：油、盐、糖、姜、蒜、洋葱、胡萝卜、酱油、料酒、水淀粉、孜然粉、辣椒粉、十三香、香菜 第一步：将以上材料准备好后，我们就开始处理了。
食材准备： 肥瘦相间的猪肉500g、鸡蛋2个、豆瓣酱1汤匙、生抽3汤匙、老抽1茶匙、白糖2茶匙（可省略）、白酒5-6汤匙、辣椒面5-6汤匙、香料（八角、桂皮、香叶、草果） 制作过程： 1、肉馅加入所有调料，朝一个方向不断搅拌，直至均匀入味，盖上盖子或保鲜膜，腌制30分钟以上； （加白酒可以去腥增香哦！
昨天，和闺蜜一起去超市买冷冻食物的时候，我看到了冰柜里的速冻葡萄，瞬间被吸引了过去，于是就买了一些回来。 回到家后，我和老公非常期待地打开盒子，准备吃葡萄！首先拿出几颗，洗净，放到碗里面。然后，倒入适量牛奶，再加上几勺白砂糖，轻轻搅拌一下。