我做过一期豆腐的视频，刚好可以答这个问题 内脂豆腐的做法很简单，用开水泡发内脂，加入石膏或者卤水就可以制作。想要口感嫩一点就加内酯，老一点就加石膏或卤水。 做豆腐讲究的是一点小技巧和耐心。 选豆要仔细，一定要挑选颗粒饱满、光泽亮、表皮细嫩的优质大豆。
糖醋排骨是一道经典的家常菜，我每次在家里做这道菜的时候都必须要让我的家人吃上好几块才行，而且做出来的味道也是非常不错的呢！那大家知道糖醋排骨是怎么做的吗？下面就让我来为大家详细的分享一下关于糖醋排骨的做法吧！
要准备食材：椰子、白糖。 然后开始制作！ 先把椰子敲开一个口，用勺子舀出里面的椰汁（一定要舀得干净些，做甜品需要用）。 然后把碗放在锅中蒸，直到椰汁全部炖出来。 把椰肉舀出来，放到搅拌机里打成碎渣。锅中倒入椰汁和清水，加入白糖搅拌均匀后小火煮到变得粘稠状即可。
作为一个在南方人，我对节瓜这种食材并不陌生，在我的家乡也有种植。但是，像题主说的那样“用节瓜来炖排骨”我还是第一次听说……咳咳，不过也怪我见识少，没有吃过用节瓜做的菜肴也是有的（主动承认错误）… 我老家种植的节瓜都是用来炒食或者做汤的，比如炒节瓜肉片、清炒节瓜丝、鸡蛋炒节瓜、花生鱼头煲等，
准备食材 - 小米椒，葱蒜，生抽，老抽，白糖，胡椒粉，淀粉。 第一步：小米椒切圈，大蒜切片，香葱切段儿（葱花）备用 第二步：1.5勺生抽+2勺老抽+3勺白糖+1小勺胡椒粉+半碗水调成酱汁 第三步：锅里放油，油温上来之后加入葱蒜小火煸炒出香味 放切好的小米椒和丝瓜一起炒，大火爆炒第四步：
现在大闸蟹正是好吃的时候，公蟹膏肥黄满，母蟹鲜脆甜嫩。 吃螃蟹不是人人都会吃，也不是什么时候都好吃。如果吃法不对，很可能就吃不出螃蟹的鲜、香、糯、甜、肥，甚至有可能吃到满嘴的苦涩。那怎么才能把螃蟹的美味锁在嘴里呢？今天我就来教大家做一道简单快手，原汁原味，鲜到掉眉毛的【清蒸大闸蟹】！