作为一个在三门生活了20年的外地人，以一个吃货的嘴，对三门海鲜的看法应该是有一定分量的。 先上图，这三门青蟹是我最近吃的，刚从水里捞起来的时候还活蹦乱跳的。
2.将泡好的青辣椒挤干水分，放葱花、姜末爆炒出香味后加入清水或者高汤煮至沸腾 3.打入鸡蛋，并用筷子搅拌成蛋花状，撒入香菜末即可出锅食用了。 如果觉得味道淡可以适量放些生抽和盐巴，但是不要放得太早以免入味不充分 做好的鸡蛋汤应该像牛奶一样白，但也不要搅得太碎，有些颗粒感会更美！
酥脆葱油豆腐 食材准备：豆腐、香葱、小米椒、蒜瓣、青椒（可选）、生抽、老抽、白糖、陈醋、盐、葱花； 制作方法： 第一步，香葱择洗干净，切去根部，留香葱叶部分，切成葱花备用； 第二步，小米椒切圈，大蒜去皮切片，青椒去籽切丝后全部装入碗内，加一勺生抽、半勺老抽、少许白糖和2：
首先，猪肉不能太肥或者太瘦（对于这个问题我很有发言权！）。 然后，把猪皮刮干净，切成块儿。 (为了好吃，你可以选择多切点肥肉，但注意别浪费油脂和脂肪哦) 接着，把切好的肉放进去，倒上酱油（一定要用酱油！别放盐啦！），料酒，八角，桂皮，香叶，辣椒（喜欢的可以放点小米椒），花椒。
一、炸酱面的做法 食材：干黄酱1袋、甜面酱半袋 材料：瘦肉150克，黄瓜1条，豆芽、青蒜（或蒜苔）各2根 调料：葱白3节，姜末2汤匙(30毫升)，蒜泥1茶匙（5克），鸡蛋1个，淀粉1汤匙(15克) 做法： 1.将瘦肉洗净后切丝，放入碗中倒入料酒、
喜欢重口味的，就选老干妈，拌在米饭里，爽歪歪啊~~ 喜欢清淡些的，剁椒酱是个不错的选择，不过要注意，有些牌子（比如天盛）的剁椒酱很咸，放多了你懂的。。。所以一次别买很多，适量就好~ 个人最喜欢的是李锦记的蒸鱼豉油，和大米一起煮，那滋味儿，妙不可言啊！还有醋。