超好吃的哦！ 首先，准备食材 鲜虾适量、干贝50g、大米150g、姜适量、葱花适量。 然后开始制作： 将干贝清洗干净浸泡着待用 虾仁清洗干净加少许盐腌渍20分钟左右 把泡软的干贝撕成丝 大米淘洗干净后加入没过食材的清水大火煮开再调小火慢慢熬成粥 这个期间可以处理一下虾仁，锅内烧水，
小时候在乡下长大，家家户户都会腌制各种蔬菜来吃。 其中最有名的是“盖咸菜”，用芥菜疙瘩切好晾干后拌上香油、酱油、盐等拌匀后放入罐子里密封起来，一星期后即可食用，脆生生清清凉凉特别开胃； “炸豆腐”是先用香油把豆腐块煎黄，然后和着青椒一起用葱花、蒜泥、酱油、醋、辣椒油调拌均匀后放到冰箱里冰个几天，
以前，我对酱的理解就是厨房里放的那瓶酱油。后来，遇见了很多种酱。现在，我理解酱是—— “用盐、糖等作原料，直接或经发酵制成的具有特殊色香味的调味品” 这么一说，好像我家常用的黄酱、豆瓣酱、甜面酱都不算酱了呢…… 所以，今天分享的“超下饭拌菜”，其实是用“酱料”做的~【酱汁腌制】 食材准备：
鸡腿怎么做好吃？ 这个我还真有过遭遇，因为爱吃鸡肉，所以做过很多次不一样的鸡肉菜式，其中就包含鸡腿。 先说说我遇到的情况吧！每次买鸡腿的时候往往都是一大袋的买，一次吃不了多少，剩下的怎么办？扔了又觉得可惜，于是就有了用剩鸡腿做鸡腿饭的想法。不过用剩鸡腿做的最成功的还要属香菇炖鸡腿，味道好极了。
1、肉绞成肉末，加入少许盐、料酒和姜末拌匀备用； 2、胡萝卜擦丝后用少量的水浸泡一会挤干水分剁碎，香葱也切末待用（记得留下几棵葱绿最后用作点缀哦）； 3、将剁好的菜和肉末放进大一些的容器中，然后分多次加入适量的水，一边加水一边朝一个方向搅拌至肉馅粘稠，最后加入适量花生油拌匀即可; 4、