小时候家里穷，没什么零食，我又是出了名的吃货，于是经常自己琢磨着做点什么吃。有一次放学回家，我路过菜市口，看到有人卖新鲜的白菜，顿时眼前一亮，灵光一闪！我想到了做道“猪油渣炒白菜”！ 那时候生活条件差，没有什么油水，天天饿得慌。妈妈心疼我，每天早上都会给我买点咸菜配粥吃。
作为一个东北人，“炖”这个字对我来说太有亲切感了！ 可以炖大鹅、炖鱼、炖排骨…也可以炖豆角、炖土豆、炖豆腐…只要是能塞进锅里的东西，就能给你炖出好吃来~ 那么如何才能炖好一碗饭呢？今天咱们就从最基础的食材挑选开始，聊一聊这“炖”的技巧。1.选料要“三净” 什么是三净？
作为四川人，香肠在我们家最常做的吃法是：蒸熏腊肉、蒜苗回锅肉、萝卜炖牛腩、炸酥肉…… 不过我最喜欢的是把它切成薄片用青椒爆炒，那味道绝了！ 我家是自己做的腊肠（纯猪肉不加任何东西），所以口感和外面卖的烤香肠啊灌香肠的味道都不太一样。
这就要聊一聊葵花的吃法了~ 首先明确一点，生吃是非常不推荐的！ 因为未熟的葵花子中含有水溶性的营养物质，如维生素B1、维生素E等，这些物质的浓度随浸泡时间增加或水温升高，会大量流失到水中，若用开水冲服，损失率高达60%以上；同时，生葵花子中可能含有细菌、病毒和寄生虫，直接服用容易导致腹泻等疾病。
我们这里（苏北）有谚语“冬咸菜，夏芥菜”来形容腌制咸菜的重要性和必要性，意思是说：冬天腌制的咸菜在夏天的时候就可以吃了。这也印证了古人所说的“朝腌暮醉”或“早晚腌”的说法，因为早上和晚上温度低，适合发酵，而正午烈日当空，则不适宜。
“土豆，我生命里的天使”——题记 第一次看见这个标题的时候，觉得还挺有意思的，于是就想到了这道简单快手又营养美味的家常菜——醋溜土豆块。 土豆，在我生活中扮演着重要的角色。小时候，家境贫寒，爸妈的工资都用来贴补家用和帮我交学费了，所以吃的方面总是能省则省。