1.首先，我们要把馒头切成片（千万不要切得太薄，因为炒的过程中会缩水） 2.接着，把葱蒜切好，胡萝卜切丝备用 3.锅里倒油，烧热后，放入葱蒜炒香 4.然后倒入切好的馒头干，不断翻炒至金黄 5.这时倒入料酒、生抽、老抽、白糖和盐调味上色，再倒入胡萝卜丝，继续翻炒均匀后就完成了！ 有朋友会问，不加水吗？
作为一个湖南人，我吃泡面很少，但吃酸辣粉和酸汤水饺比较多，所以方便面什么的不太懂（当然，我知道的也不多……） 前几天在网上买了两箱老坛酸菜牛肉面，一箱是统一鲜醇味，一箱是康师傅金桶。价格都不贵，24袋加起来也才两百左右。本来想买一包拆一包的，但是怕打开了就味道不好了，就直接一口气都拆开倒了进碗里。
1、准备食材：银耳、莲子、百合，冰糖 2、把准备好的银耳用清水浸泡，大概需要半天的时间，然后清洗两遍，撕成小块备用。