1、切韭菜，要使韭菜叶和韭菜梗分离开来； 2、切肉馅： 将买回来的猪肉(肥瘦分开)剁成肉馅，如果不喜欢吃太细的馅料，可以留一些颗粒状； 再加入食盐、味精、酱油、胡椒粉、花椒粉、香油、鸡蛋清（搅拌的时候顺着一个方向）抓拌均匀（不要太用力搅拌，不然会产生筋），然后腌制20分钟左右；3、混合馅料：
吃过，还不错。 以前在宿舍买过一次这种电饭锅，用来做早餐挺方便的。 这个电饭锅的体积很小，和普通的电饭煲比起来，只有它的四分之一大小，很节省空间。 用它煮过一次米饭，还蛮好吃的。这个电饭锅除了不能蒸馒头以外，其他的功能都和普通的电饭煲差不多。 不过后来这个电饭锅丢了，很可惜没有保存下来。
墨鱼肉一般分为两部分，头部和躯干，其中头颅部分是最好吃的，我喜欢吃脑袋里面黑黑的、带子一样的东西，据说这是脑髓，但有人说是眼睛，不过我吃了这么多，感觉上好像是脑髓的可能性大些。
我们这里没有酸菜火锅店，我也没吃过酸菜火锅，不过就你题目来讨论这个问题首先，你要搞清楚一点，酸菜是酸菜，泡菜是泡菜。 这两者都是通过乳酸发酵而成的，不过前者是在没有添加食盐的情况下，依靠乳酸菌自然发酵的。
我们家人都很喜欢下厨，经常做各种美食，当然也做过不少酱油的“糊涂”事儿。 记得小时候最欢乐的事儿就是看奶奶和母亲两个人在厨房忙活做饭，我则在旁边不停地搅着锅里的粥或者是看着刚洗好切好的菜，等待着它们变成一道道美味佳肴的过程。那时候我最喜欢的调味品除了葱、姜、蒜这些蔬菜之外，还有一样，那就是酱油。
分享一道香辣又多汁的炒皮皮虾做法，让你一次吃到过瘾！ 食材准备：新鲜皮皮虾500g、大蒜6瓣、小米椒4个、香葱2根、生姜1块；豆瓣酱、生抽、白糖、白酒、醋各适量。第一步：制作调料汁。取一个碗，依次放入豆瓣酱、生抽、白糖、白酒和白醋搅拌均匀备用。第二步：处理皮皮虾。
油热后，把切成细丝的笋放下去炒。要快！否则会出汤很多，影响口感； 放盐、生抽（可以少点）快速搅匀了之后放葱花，再拌匀了就可以盛起啦～ 这样炒出来的笋干净又脆嫩~我小时候最喜欢吃的就是自己家做的腌笃鲜（咸肉+春笋+黄豆芽烧出来的荤汤），鲜得很呢～ 但是外面卖的腌笃鲜都是豆腐或千张结炖的，