我第一次吃鸭肠是16年的时候，在成都春熙路一家很小的店，叫绝味坊。当时和朋友一起逛春熙路，看到有家小店门口排了很长的队，就跟着凑热闹，没想到队伍竟然排到了马路边。因为是在成都，所以也没有觉得排队两个小时就吃一碗面是多么不可思议的事情，就在烈日下一边晒一边排。
1、材料准备 鱼肉500g、油适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、淀粉适量。 步骤方法2、做法 （1）首先把买回来的冻带鱼冲洗干净，然后除去头尾，并撕掉表面上的银鳞、刮去内脏，清洗干净之后沥干水分备用。 （2）接着在清洗好的带鱼肉表面，均匀地抹上一层盐，再用保鲜膜封好，腌制两个小时左右。
清火，降脂，减肥，海带排骨棒骨汤！ 原料：猪肋排500g，带皮老母鸡半只（可免），海带200g，葱、姜适量。
作为安徽人，我做的藕应该是正宗的徽式做法！ 首先，选藕很重要！一定要选择粗一点，圆一点的藕。细长的莲藕是做不出好吃的糊塌子来的(也可能是我不会做)。。。其次，原材料很简单——莲藕、葱、青椒（可不加）、面粉和食盐即可。
1.准备食材。豆腐、虾米、葱、姜等。 2.把新鲜的嫩豆腐切成大块，放入盐水中浸泡一下，然后再冲洗干净，沥干水分备用；干虾米用清水泡软后取出，沥干待用。3.起锅热油，待油温升高至七成热时，依次放入锅中炸制金黄酥脆，捞出控油备 用。