首先推荐一下我做的油炸小鱼子，这个做法非常简单，就是先用油炸熟了再炒，味道咸香酥脆！ 材料： 小鱼籽500g、葱花适量、姜丝适量、花椒适量、干红辣椒6个、八角1个； 第一步： 把买来的小鱼籽冲洗干净，晾干水分（这一步很重要，一定要擦干表面的水分），然后均匀地沾上一层面粉。
1、针金菇去根洗净，用淡盐水浸泡片刻； 2、红椒去蒂和籽，清洗干净后切丝； 3、大蒜去皮，用刀背拍成蒜泥；香菜清洗干净切细；4、锅内加水烧开，放入金针菇焯水约一分钟然后捞出沥干水备用；5、切好的红辣椒丝放进碗内，放入盐、生抽、香醋、白糖拌匀后再把焯水的金针菇放进去，让汤汁浸入金针菇内部，充分入味；6、
做过多次的三明治烤翅，今天分享一款新配方~ 这次用的烤箱是最近非常火的海氏i7风炉烤箱。风炉烤箱和普通烤箱还是有区别的，风炉烤箱是通过热风扇传送热气，使烤箱内部形成立体热旋风，温度更均匀，也可以做到上下加热管独立控温调时（后面会有测试）。
紫苏叶子有特殊的香味，和肉类一起同烹，可以让菜肴增香去腥，增添风味，让人食欲大增。 下面推荐几道用紫苏叶做的美味佳肴，简单易学，快试试看吧！一、紫苏煎蛋 用料：鸡蛋4个，紫苏100g，香葱2根。 调料：盐适量。