咖喱是许多国外烹饪习惯用的调料之一，本身就有特殊的香味，而且不同的材料还有不同的保健作用。1、治疗胃寒干姜和肉桂可以治疗胃寒作烂或脾胃虚弱等现象。患者可以自己挑选干姜和肉桂，然后研成细末，搅拌均匀后放入干净的纱布袋中。
作为一个在越南生活了10年的中国人，可以负责任地说一句，越南米粉真的不好吃！ 作为全国最会做米粉的地方，广西螺蛳粉的米粉，加上卤蛋、花生、酸笋和剁辣椒，再来一瓶雪花或者哈尔滨；海南抱罗粉的米粉，配上新鲜瘦肉和豆芽，来点葱花和香菜，那滋味，简直是爽到极致。
最近刚刚去了爱尔兰，也正好赶上当地的螃蟹季，就去吃了当地非常有名的Dublin crab（都柏林甜虾） 个人感觉味道真的非常好！和国内的海鲜大排档完全不一样。这里吃海鲜就像是在高级餐厅里点菜一样。
我做的鸡蛋汤，是咸味的。在老家，几乎家家户户都会腌咸菜、晒海苔，这样不仅能吃到美味，还能省下不少钱。这主要是因为，老家人有“逢九不吃菜”一说，这里的“菜”指的是新鲜蔬菜。 除了吃咸菜，老家人还喜欢煮点疙瘩汤、蛋汤之类的汤品。在所有的汤里，我最喜欢的就要数鸡蛋汤了。
其实呢，吃牛有很多讲究的。比如我们北方人喜欢黄牛肉，因为黄牛肉的肉筋含量少，适合煎炒烹炸；而南方地区的人就喜欢吃水牛肉，因为他们那边的气候比较潮湿，水牛肉的肉比较软和，而且脂肪也比黄牛肉要少一些（当然，如果做咖喱的话还是用黄牛肉比较好）。至于牦牛、犏牛这些，我都没怎么接触过就不乱说了。