农村用什么蒸饭好吃?

现在城里人吃的大米,在乡下几乎家家都有,只是很少拿来蒸饭了…… 蒸饭的工序比起煮米饭可要麻烦多了。首先把大米淘洗一遍后浸泡一段时间(大概半小时),泡的时间长短根据你想让饭变得软一点还是硬一点而定;然后捞起来沥干水分,放入适量盐、

黄花咸鱼怎么吃好吃?

我们潮汕人吃鱼,可清蒸、可煎焗、可煮汤,花样多多。但有一种鱼,却是例外——咸鱼! 咸鱼,在潮汕饮食体系中有一席之地,而且地位还很不一般。为啥这么说呢?因为咸鱼的吃法太丰富了,煎炒烹炸炖,样样精通;搭配食材也随心所欲,咸菜、韭菜、豆芽、豆腐……想怎么配就怎么配。

茄子烧肉怎么做好吃?

食材准备: 长茄子2个、五花肉100g、生姜5片、白糖适量(可不加)、生抽酱油、老抽酱油、料酒、豆瓣酱烹饪步骤: 1.茄子切滚刀块,泡盐水里防止氧化变黑; 五花肉洗净沥干水份,用刀剁成肉末2.锅中热油,加入姜末爆香,然后倒入剁好的肉馅,一直煸炒至变色,加入豆瓣酱和料酒,炒出香味后,加入适量清水,

抄手馅哪种好吃?

这个我还比较专业,作为一个在四川生活了20多年(当然其他城市也去过不少)的吃货,对各种抄手可以说是研究得比较深了 。 其实说到抄手心里面就两字“讲究”。1、调料一定要选对。 一般来说抄手分为清汤和红油两种。我们最常见的当然是红红的麻辣鲜香的红油抄手,不过这种重口味的吃法并不是哪里都有的。

番茄粥怎么好吃吗?

我小时候不爱吃番茄,但是非常爱吃番茄炒蛋、菠萝咕咾肉的酸甜,后来去了欧洲才爱上生吃番茄,特别是夏天,小番茄一个接一个,随手摘下来就可以吃,甜甜的。 回国后开始自己下厨,最早做的番茄菜式是糖醋里脊,用糖和醋加少许酱油调出的酱汁拌在炸好的里脊上,酸甜可口。