以前吧,我以为自己是吃货,直到遇见她…… 这是刚买回来的样子,绿油油的,特别惹人喜爱。 然后,我就这么洗了洗,削了皮,切成片儿。 放点糖,拌一拌,闷个十来分钟就熟了。 这样一碗青菜,卖相还行吧? 她不喜欢吃蔬菜,可是我这么做给她吃,她就吃(勉强)一小碗。
在东北,冬季才是吃鱼的季节。冰天雪地,空气凉飕飕,下河摸鱼是不可能的,但是有人给拎回来了!冻鱼! 买回来的冻鱼,要先浸泡在水中解冻(不能直接放入水中哦)。泡的过程中要给其翻身,让冻鱼全面浸入水中迅速化开。这样处理过的冻鱼可以放入锅中开始做了。 我比较爱吃炖菜,因此做的最多的也是炖鱼。
首先,将嫩姜切薄片(要留少许姜肉,不然会太烂)。然后,加入醋、生抽、老抽、冰糖和胡椒粉调成酱汁,酱汁的调制比例是10:3:2:1:1。最后,把切好的姜片放入容器里,倒入调好的酱汁,放入冰箱冷藏24小时就可以吃了。 做好的腌姜脆爽酸甜,味道极好。无论是用来配粥还是佐饭都不错。
来沈阳必吃鲅鱼饼子,以前在铁西住,离沈辽中路不太远,每次去都排队,但真的很好吃,鱼肉很新鲜,也不腥。 这次来住在和平,想来吃点特色的,就看到了这家,生意不错,门口停车也不是太困难。点了一个鱼锅(58元),一个馅饼(12元),半个鸡蛋(4元)。
说起好吃的面包,我脑海里第一个蹦出来的就是牛角包了! 牛角包的个头比较大,一口下去满满的都是料,口感酥脆,里面还有一层柔软的夹心。
最近天气干燥,容易喉咙痛、流鼻血、口腔溃疡……俗话说:“一夏无病,少病三分” 因此一定要保护好肺部,防燥润肺! 小麦可以说是肺部最好的保护伞了~ 有理气和血、健胃和中、利湿消肿、清热止渴的功效。 用小火熬成粥,香喷喷的热腾腾的一碗下肚,浑身都舒坦 做法也简单!
我吃过最好的芋艿是在杭州,不过那也是六年前了。 和朋友在杭州西湖边上一家很文艺的咖啡厅里吃下午茶,在菜单上看到了这道“芋艿桂花糖藕”,一时好奇,就点了。 刚端上来的时候,真的被惊艳到了,整个盘子被熏得通亮,上面铺着一层厚实的红糖糯米饭,中间插着一根细细的藕,周围稀稀疏疏地摆着几颗芋艿。
个人喜好不同,做法不同罢了! 首先,要区分下芋头的品种,因为不同的品种,口感差别是很大的。拿我自己来说,我不是很喜欢水芋(也叫土豆芋)的味道和口感的,但是很喜欢吃芋头(就是淀粉含量高些)的做法很多。常见的有两种,一种直接煮熟蘸酱油吃;另一种就是剁碎之后蒸熟了吃。