适合10月龄以上宝宝的美味汤面，有虾有蔬菜，色彩丰富，味道鲜美，柔软香滑，营养丰富，让宝宝爱上吃饭！ 食材准备：挂面、鸡蛋、菠菜、胡萝卜、鱿鱼、生姜、香葱；制作过程： 步骤一：锅中烧开水，放入挂面煮熟（煮时点二次凉水） 步骤二：把鸡蛋打入碗里，搅散； 步骤三：把胡萝卜和菠菜分别用开水焯一下，
作为四川人，我其实非常讨厌吃毛肚（也就是牛百叶和牛肚）……不过家里有人特别爱吃，就经常会做。 家里做的方法比较原始，就是烫（煮），具体的时间还真不太好把握，因为每头牛的牛肚大小不同、厚薄也有差异，而且煮的时间过了会变老就不好吃了，所以最好是边煮变尝，等到你觉得有脆嫩感的时候赶紧捞起来备用。
用料 鸭肾4个 辣椒2个 尖椒3个 盐适量 生抽少许 老抽少许 糖少许 料酒适量 花椒适量 干红辣椒适量 黄豆酱适量 香料（八角、桂皮、香叶）适量 植物油适量 做法步骤 1. 准备材料。 2. 鸭肾去掉黄色的皮，清洗干净，用刀刮去筋膜，剁成小块。 3. 辣椒剪成段，尖椒去籽后切成块。
谢邀 第一次知道铲子粉，是因为我老爹喜欢吃的那个牌子叫“双塔”....(○’ω’○) 后来了解到这是广东特色小吃之一后，专门去了趟广州，尝了不少店，做了不少功课（偷笑），最终总结出下面这家店的口味和价格综合起来最好！
炖牛肉，应该先焯水吧！ 冷水下锅，把牛肉放进去，加葱、姜一起煮。 锅里出水后，扔掉葱姜，清水冲干净牛肉。 这是为了去除牛肉的血水和腥味。 接下来，放葱姜八角桂皮，小火炖一个半小时左右。（电砂锅煲4个小时味道更好） 时间到以后，放入冰糖和生抽，再炖半个小时。 出锅前10分钟可以放盐和老抽。