我吃过用鸡蛋和面粉做的馒头，也很好吃，应该算广式馒头吧，具体做法是用鸡蛋和黄砂糖先把面团调和成一个光滑柔软的团块（不要问我是怎么把鸡蛋打散的，我也不知道...反正能调成没有颗粒的面糊状）然后把面团擀成薄薄的片，抹上油，卷起来，切段，下锅蒸熟就好了。有点像蛋挞皮那种感觉的馒头。很酥脆，还有淡淡的甜味。
我喜欢吃萝卜，而且觉得吃萝卜是有文化的！ 我老家是东北的，我们那有句俗话“冬天来了，萝卜进了”。意思就是冬天的时令蔬菜除了白菜就是萝卜了，现在想想，大概是因为东北地区天气寒冷，植物生长期短的原因吧；又因为我是冬季里出生的所以有个小名叫做“冬儿”。
我吃过烧鹅，烧鸭，烧羊，烧猪，烧狗肉，烧鲤鱼，烧泥鳅，烧黄鱼，烧田螺，烧蚕豆（可能不算烧的），烧牛蛙，甚至烧玉米排骨汤喝过.唯独没有烧大蒜吃，每次做这个菜都是草草了事，尝一下味道就完事。不知道为什么没人把独蒜烧得很好吃的？求大神指点！
准备食材 - 干香菇（鲜香菇也可以）、青葱、红辣椒 调料 - 黄酒，生抽，白糖，胡椒粉，食用油，食盐1.首先我们把香菇用清水冲洗干净之后，用温水浸泡2个小时左右直至泡发； 然后把香菇挤干水分切厚片儿备用； 红辣椒去籽后切丝，香葱切段。
猪皮炒韭菜、辣椒，非常好吃的下饭菜。 食材：卤猪皮、青红尖椒、韭菜 调料：酱油、料酒、白砂糖、豆瓣酱、味精、植物油各适量 做法步骤： 1.将韭菜洗净切段；红辣椒去籽切成段；葱蒜均切末备用。2.取一小碗，加入适量酱油、料酒、白糖和豆瓣酱调匀制成酱汁待用。
1、把原料切成丁，用盐腌制一下 2、把葱蒜和红辣椒都切碎待用 3、把锅烧热放入油，再放入花椒炸香，然后捞出花椒不要 4、然后把切好的豆腐丁倒入锅里进行油炸（这里用的是老豆腐），炸至表面金黄即可倒出控油5、锅中留底油，放入葱蒜末煸香，倒入豆腐丁翻炒均匀，烹入料酒，生抽酱油和老抽，加入白糖和鸡精调味，
作为在四川摸爬滚打多年的北方人，我可以很明确的告诉您： 没有加麻加辣这一说！ 我们吃麻辣烫/串串或者火锅的时候，是不会往里面直接放辣椒和花椒的（当然你要是拿它们来蘸酱吃我也没意见）。
作为土生土长的自贡人，表示自贡没有鱼吃！（苦笑） 不过可以推荐几家餐馆，味道不错的。1、小角楼餐厅(汇东饭店旁边)，价格实惠，味道不错，环境也不错，关键是老板人很好，去晚了还得排队呢。2、张包子铺(东方广场店)，个人最喜欢的包子铺，味道好，价格便宜，环境一般吧。