作为西北人，当然认为我们这边的胡麻油好了。 外面也有卖的，不过味道跟家里的没法比。我买过一个号称西北特产的，20多一瓶，确实比较香，但是跟家里吃的比起来还是差不少。（不是说外面买的不好，可能是不如我家自己做的，也可能是我期望太高，毕竟那价钱也只能买半斤。
这个我得好好说道一下，我老家是河南濮阳的，我们那有个特色，叫羊肉烩面，就是用羊肉和大葱一起熬汤，然后下面条，味道咸香，不腥不腻，非常好吃。 后来出来打工，来到江苏苏州，发现这里的人喜欢吃焖烧杯，就是饭馆里那种大号的白瓷杯，上面盖个盖子，然后里面煮熟的米饭和菜都闷在一起，吃的时候搅和搅和。
283赞啦，谢谢大家！ ～～～～～～～～～～ 说到馍，就想到陕西的烙馍卷菜，那个好吃啊，一卷解馋，二卷过瘾，三卷能吃饱（不要问我为什么是三卷……） 不过现在在外边吃到这种烙馍的概率比较小，不是卖完了就是不好吃。于是乎我就自己摸索着做，也分享一些经验给各位知友。 用炉子蒸要比用锅蒸快很多，而且更软和。
新鲜捕捞的鲟鱼，除了少量用来做罐头以外，大部分都被做了成鱼丸、鱼饼等。不过用新鲜的鲟鱼肉来烧汤或者红烧味道也很赞哦！ 之前在海鲜市场上看到有人卖活杀的鲟鱼，130一斤，看着很新鲜就买了两条回来，一条用来炸鱼骨，一条用来烧菜。
【清炒苦瓜】是一道普通的家常菜，由于夏天到了，很多人喜欢吃凉性的食物，所以这个时候用清炒的方式来做这道菜再合适不过了。 【准备食材】：苦瓜一根、辣椒一根、蒜瓣适量【制作步骤】：1. 苦瓜清洗干净后去籽备用；红辣椒切成小段、蒜去皮切末备用。
【白菜炒虾皮】 材料： 大白菜半棵、虾米25克、猪油1汤匙、盐3茶匙、姜1小段、大蒜2瓣、料酒1茶匙 做法： 1.把买回来的大白菜，去掉外帮，清洗干净后，沥干水，切成段待用；2.炒锅烧热，放入猪肥肉，小火炼成油，再放入葱姜蒜和虾皮，炒香；3.接着倒入切好的白菜段，大火快炒约1分钟；4.淋入料酒去腥，
主料：鸭蛋黄10个 干香菇30g 辅料：油适量、盐适量、生抽适量 老抽适量、八角2个、桂皮1节、香叶2片 大葱1段、白糖适量、料酒适量过程：1、准备好食材，鸡蛋的蛋黄和蛋清分开。(这步可以省略，因为我是用之前炒熟的鸭子蛋黄)2、把淀粉加入蛋黄里搅拌均匀备用。
作为地道东北人，我吃过最好的鸡肉串来自于我家小区门口那家烧烤店。 老板是沈阳人，说话带口音，特别幽默，而且特别能唠嗑，总是跟我们这些食客有聊不完的话题。他老婆给烤串，烤得特别好，肉块的大小、厚度都恰到好处，肥瘦相间的羊肉吃起来一点也不腻，刷的酱料味道也特别正，吃到嘴里咸淡正好。