炒饭不放鸡蛋怎么好吃?

这个我有资格答,之前在饭堂打工的时候,师傅就不让放鸡蛋。 首先鸡蛋炒饭,重点在于炒,而一般工序是,把鸡蛋液打散,米饭先蒸熟(饭堂都是用电饭煲蒸的),再把鸡蛋和米饭拌一起炒。这时候就有问题了。因为米饭已经提前蒸熟了,再跟鸡蛋炒在一起,那米饭就很容易结成团。这样口感就不好了嘛。

烤箱烤什么好吃怎么做好吃?

烤箱美食,简直是太多了! 烤蔬菜、烤肉类、烤烘焙,你值得拥有! 今天我推荐的是用烤箱做烘焙,烤箱能做哪些烘焙呢? 饼干、蛋糕、面包、果干…… 只要你有烤箱,这些都可以在家自己做。 我们先来简单了解一下烤箱的用处和优点。烤箱的优点有很多,比如可以烘烤、蒸、焖烧、解冻等。

土豆怎么炸不会洪?

1、切好的土豆丝(片)泡在冷水中半小时(或更长),要完全浸泡在水下,多换几次水,泡出多余的淀粉。如果中途没有时间换水,可用手多抓洗几次。2、沥干(或晾干)水分,下油锅,此时油温以6、7成热为宜,不可太高,否则外面焦了里面还不热,炸不透。

白香肠好吃吗?

我从小在白香肠和腊肠的熏陶下长大,可以说是对这两种食物再熟悉不过。 先说说白香肠吧!它分为四川的白香肠(灌香肠用的猪肉都是切成小块的)还有广东的腊肠(用整块猪五花肉腌制后晾晒而成) 我小时候最喜欢吃的是奶奶自己腌制的白香肠,每年到了腊月就会腌制一大批。

猪肉什么饺子好吃吗?

小时候,每年能吃到一回肉馅的饺子都算是改善生活了,母亲总是拿很少的肥肉熬油,就着剩汤吃一个香喷喷的饺子。现在生活条件好了,想吃肉就有肉,但是母亲做的饺子却再也吃不到了。 前几天回了趟老家,母亲做了满满一桌子菜,其中一道就是韭菜鸡蛋馅水饺。我本来很诧异,因为我从小就不爱吃韭菜,每次吃水饺都是只蘸点醋。