原料：小黄菇500克，鸡油100克，猪油200克（约耗70克），白糖、酱油各10克，水淀粉60克，料酒30克，味精2克，盐4克，鸡汤适量，葱末、姜末、蒜末各少许 制法：①将小黄菇洗净，放入盆中，加少许精盐和鸡汤，浸泡片刻，捞出沥水；②炒锅内放入猪油烧热，投入葱段、姜块、蒜末煸香，加入酱油、
味道是真的不错，跟在店里吃的一样！ 价格也比店里面实惠多了~ 以前在学校的时候馋了就会点一份来解解馋， 后来毕业了也做过尝试自己在家做，可惜失败了。 做出来怪怪的，不是那个味！ 所以就一直怀念着这个味道，想着有一天能再次吃到。
在四川，有一个被称为“麻辣圣殿”的地方，它就是成都。这里聚集了众多特色的小吃和美食，让每一个来到这个地方的人都能大快朵颐！ 成都的美食数不胜数，但是要说最辣、最好吃的食物是哪几种？那还得是这八种。 1.火锅 说到辣，不得不提到火锅，这是成都最具有代表性的美食之一。
这道家常菜，我通常喜欢用红烧的方法来做。其实豆腐和番茄的搭配还是很好的，有酸也有甜，还有清淡的豆香味，很是爽口开胃的一道菜哦！ 下面就来简单介绍一下这道菜的做法吧！