个人推荐,1.老表饭庄(味道好价格实惠) 地址:石城镇人民路63号(近中山路步行街) 一间很温馨的小店,适合小聚或者一人食。价格实惠量也足。菜式比较家常,味道很好。推荐菜:酱油鸡、萝卜焖羊、猪肚煲鸡、煎焗鱼肠(必点啊!)、炒牛河等等很多呢。
三文鱼 材料:新鲜三文鱼、鸡蛋清、面粉、盐、黑胡椒碎末、葱丝适量 三文鱼头泡饼(2人份)的做法步骤: 1.将三文鱼洗净后,切成厚片备用; 2.将三文鱼用少许盐和黑胡椒碎略腌一下(约3分钟)后拍上一层干面粉待用; 3.将蛋清打散至蓬松状; 4.锅内热油烧至五成热时将三文鱼放入,
原料: 猪肘子一只(约重500g),酱油125ml,白糖30g,香料包一个(花椒、八角、桂皮各两粒,香叶三片),草果一粒,干辣椒两个,生姜两片。
作为一个地地道道的东北人,我特别钟爱东北的“大豆腐”和南方的“南豆腐”与“北豆腐”,因为豆腐本身比较清淡,怎么做都会破坏掉它本来的味道,所以,我们这里对豆腐的做法一般都比较简单,不过也正因为这样,才会突出食材本身的鲜味吧~ 下面我就来推荐一些豆腐的家常做法吧!
1.材料准备 新鲜金针菇适量,鸡蛋两个,胡萝卜半根,香葱两根,生抽一勺,盐适量;2.开始制作 金针菇切去根部,清洗干净备用;胡萝卜去皮洗净后切成薄片;香葱切段、大蒜切片;3.调汁 在碗中倒入适量生抽和盐,再加入小半碗水搅拌均匀成调料汁;4.煎蛋 用油起锅,烧至7分热的时候,打入鸡蛋,
1,先把鱼肉刮下来,可以用厨房纸吸干水分;也可以不吸干直接下锅炒。 个人感觉如果不吸干的话,做出来的味道是鲜的而不是咸的(可能用的是新鲜鱼片)。而且不吸水的话可以保持肉质的鲜嫩。2,鱼肉下油锅两面煎一下,至变色就可以了。不用煎得太老哦~这样后面的步骤熟成时间就比较短。 注意油温不要太高噢!
我做过最奇葩的韭菜吃法,就是做成韭菜盒子。 把韭菜洗干净切碎,然后把鸡蛋搅散加入盐、胡椒粉调味后倒进切好的韭菜里,然后加面粉揉成面团。 用擀面杖把面团擀成薄饼形状,盖上保鲜膜醒发30分钟。 在平底锅里刷一层油,把擀好的面糊放进去,开小火慢慢煎熟就可以啦!
首先,你得确定你吃的辣子是四川辣椒还是河南辣椒。 如果是前者的话,烧出来应该是这样的。红油亮晶晶,夹起一块白馍,蘸一下辣椒红油。放一点陈醋和生抽还有味精,嚼起来绵软香醇,入口即化。这是妈妈做的最好吃的辣椒酱,每年立秋的时候做,做成以后放在坛子里密封,大概能吃一个冬天。