我做的凉皮是五香的，比酸辣更好吃，比黄瓜拌的更过瘾！ 准备面粉100g、淀粉70g、食盐2小勺(5g左右)、清水适量。 其实做凉皮有好几种方法，我用的是最简单的，就是用面粉和淀粉加上清水调成糊状，然后上锅蒸制而成。
加白萝卜，白萝卜去湿气，再加上有滋阴润燥的功效，和肉类一起吃再好不过了！ 还有土豆，这也是我最喜欢炖肉的配料之一了！1、首先把买回来的五花肉清洗干净，切成块状；白萝卜去皮后，切成块或者滚刀块待用。
准备食材： 牛肚500g、洋葱半个、青椒2个、香菜1棵、干辣椒30g、桂皮1小块、香叶4片、八角2个、葱白2段、姜3片、蒜3瓣、豆瓣酱1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、白糖1茶匙、胡椒粉少许、小苏打（发酵粉）2g 制作步骤：1. 牛肚洗净，放入清水中加入葱姜料酒煮开后再煮3分钟，
2009年，开始创业阶段 做黄焖鸡米饭的时候剩下很多鸡块 当时觉得扔了可惜就做了这顿饭 这是那个下午吃的午饭 现在回想起来真好吃啊~ 用酱油、白砂糖、蚝油、料酒腌过以后下锅干炸 然后收汁儿加佐料 出锅之前撒一把香葱香死了～ 用饭盒装着带在路上吃了两顿（那时候在创业期，天天带着饭盒） 一共做了两锅，
2.准备一碗花生，我用的是生花生，要是用熟的花生会更香，但是生的需要炒一下，具体做法是锅里烧热，不要放油，直接倒入花生，小火炒熟，闻到香味就可以了； 3.准备好小葱花和姜末，我为了省事，直接把小葱和姜都切成末放在碗里了~4.鸡蛋打入碗中，加少许盐打散。5.把调好味的蛋液倒在已经摊好的面饼上。
个人口味不同，做出的凉皮口感也会有差别哦1.食材准备。 普通面粉、土豆淀粉、盐（可省略）、青菜、豆芽、花生米、醋、酱油、辣椒油！2.和面。和做包子面一样，不过不用发面啦～面粉和淀粉混匀，加入开水用筷子搅拌成棉絮状再下手揉成面团盖上盖子醒30分钟左右。3.面糊的制作。
1、准备食材 新鲜牛腩500g，老南瓜200g（约半个），香葱3-4根，生姜2-3片； 调料： 香菜适量，料酒2勺，生抽酱油2勺，老抽酱油1勺，八角1个，白糖半勺，盐适量。2、制作过程 （1）将牛腩洗净切块，放入清水中浸泡约半小时后捞出沥干水分备用。（2）香葱打结，生姜切片。
【椒盐虾】主料 鲜虾500g辅料 食用油适量、盐少许、辣椒粉2大勺、花椒粉1小勺、椒盐粉3小勺做法步骤 1.准备好食材，我用了450克左右的虾，因为要放冰箱冷冻所以没有拍整个的虾，大家看着给数量就行。