这道凉拌菜做法超级简单，我一般用新鲜的木耳来做，木耳泡开后，焯煮2分钟就可以了，特别柔软，搭配腐竹一起凉拌，Q弹有嚼劲~ 食材准备：木耳、腐竹、香菜、小米辣、蚝油、香醋、生抽、食盐、白糖 具体步骤：第一步：首先将准备好的新鲜木耳放入碗中，加入足量的清水，
用料 粽叶 大米 小麦面粉 绿豆 食用碱 做法步骤 1、煮前准备，糯米用清水浸泡一晚（我用的江米，所以多浸了会儿），绿豆也是前一天晚上淘洗浸泡的，到第二天已经发胀。2、粽叶也提前一天用清水泡着。3、开始包了！我用的是三角形粽叶，从中间将它们一分为二，分别裹入两勺糯米和一勺绿豆。
做羊汤， 准备材料：新鲜带皮羊肉，山药(去皮后切滚刀块)，胡萝卜，香菜.盐，白胡椒粉，鸡精，葱，姜，花椒，大料，肉寇各适量步骤：1.将羊肉切成大块下锅焯水去浮末备用；2.锅里放油放入葱姜爆香，再放入焯好的羊肉翻炒；3.加入盐、料酒继续翻炒；倒入开水，
作为一个山东人，我可以很负责任的告诉你，我们这里最经典最好吃的馒头不是夹菜的！ 而是白面馒头(当然，现在也有好多不蒸馒头的) 我小时候，农村里家家户户都会蒸馒头。我记得特别清楚，每天早上妈妈起来给我们做馒头的时候，我都是迷迷糊糊的，眼睛都睁不开，然后妈妈就用手摸我的头，确定下我是不是醒着。。。
@小荷才露尖尖角 我就是来找答案的！最近太爱藕了，天天做藕吃~ 首先推荐莲藕汤呀！秋冬喝一碗热乎乎的莲藕汤真的太幸福啦~ 【食材】新鲜藕1节、猪骨250g（也可以换成鸡肉）、姜3片、料酒适量【做法】①猪骨洗净，砍成块状；藕去皮，切成块状②猪骨放进砂锅，加冷水，烧开，撇去浮沫后，
昨天买了一个榴莲，看着很壮实，就买了，回家打开后，那味儿啊~屋子都充满了那个味~ 怎么办？不能扔掉！于是我就把榴莲肉用勺子舀出来，放到了冰箱的冷冻室里。 今天拿出来准备吃的时候，突然想到一个问题----以前吃过冻榴莲，可是好像不是这样吃的啊～～难道是我记错了？还是有什么新的吃法出现了？
用料：老豆腐一块、黄豆半饭碗（泡了一晚上）、香菇五六只、胡萝卜半根、生抽三汤匙、盐适量 做法：把干香菇和胡萝卜洗干净，用冷水浸泡至软后切小块备用； 用豆浆机打成汁，过滤掉豆渣（我做的比较粗略，就直接放在锅里煮了），这样吃起来口感会更好； 豆腐切成块，加少许盐拌匀待用； 热油锅，
1. 锅里水烧开，倒进胡萝卜丁和香菇丁焯水，捞起沥干水分待用；虾米用温水稍微泡软（我买的鲜的）；生姜去皮切片。2. 热锅温油，放进姜片、葱花爆香，倒入高汤或者清水，加入所有食材和调味料，大火煮开后调小火煮至熟透，再用细漏网滤进碗里，撒上葱花即可。