作为一个在浙江沿海城市长大的人，对年糕的熟悉程度不亚于饺子皮、面条等。 我的吃货生涯里，和年糕有关的最深刻的记忆就是小时候每年过年都要吃一次“甜酒年糕”（我们那里把糯米酒叫做甜洒），那味道至今想起仍口水直流…… 不过那次记忆里最好吃的年糕做法还是“炒年糕”！
最近特别爱吃柴鸡，自己也在网上找了做法 第一次做挺成功的~分享一下 需要的食材有 小柴鸡4只（500g左右每只） 老姜8－10片 大蒜6瓣 葱白3段 干红辣椒2个 八角2个 桂皮2块 香叶3片调料需要生抽、老抽、豆瓣酱、白砂糖和盐 第一步当然是把柴鸡处理干净 第二步是腌制 用牙签在鸡身上扎一些小孔，
2种方法都可以让馄饨汤更好喝，一种是直接加入鲜鸡汤或者排骨汤来煮，另一种是用清水加葱姜打汁，再分别打入鸡蛋液和葱花、紫菜碎做成的蛋花。 我一般用第二种做法，会放适量胡椒粉调味，白胡椒粉能让味道更浓郁。 推荐用大骨熬制的浓汤来煮，味道特别鲜美。
干小米虾，又称海蜇头、水母头、虾皮等，是用淡海水生动物——黄蛤（俗称“小米虾”）的加工制品，因其具有脆嫩爽口、味道鲜美、营养丰富的独特风味，受到人们的喜爱。 《本草纲目》记载，海蜇头“味甘、咸、平；归胃、大肠经，清暑热，除烦渴，利湿浊”。可见，其性味平和，清热利尿，善于清除体内湿热。
我是江西人，但是我不太爱吃莲藕 。。。我爸妈也不爱！ 我奶奶家养了一条狗，叫花卷（是不是真名叫花卷就不知道了），特别爱吃藕，每次吃莲藕的时候它就在旁边眼巴巴的看着你，然后你就得给它掰一段吃 藕在我家基本上就做两种菜，一种是藕饺，一种就是藕夹了 而藕夹是我最最最爱吃的！
小时候，住在外公外婆家。 那个时候我应该刚上初中吧，我特别喜欢和外公一起做饭吃。他做菜的手艺十分了得！ 外公是个军人出身，身材保持的很好。脸很黑，留着花白胡子。看起来特别威武。记得一次春节，我们一家人在饭桌上聊着天，说着笑着，突然间听到厨房里传来“啪”的一声！接着就是碗碎的声音。