猪油的制作过程其实是很复杂的，猪肥膘肉要先用冷水泡出血水，然后把肉块放到锅中煮，边煮边撇去浮沫，加入葱姜，花椒，八角，桂皮，小火熬到汤浓稠，肉酥香。
1、如果吃酸奶时觉得味道太淡，可以在喝的时候加点水果汁或蜂蜜调味。 比如可以加入猕猴桃汁，味道就不错； 或者将酸奶用果汁机打成糊状，然后加入适量蜂蜜搅拌就可了~ 如果怕蜂蜜中有虫卵的话，可以将蜂蜜在锅内煮熟后再加入其中。
扁豆是夏天应季的蔬菜，它还有另一个好听的名字叫“架豆”、“芸豆”或者“四季豆”等等，扁豆可以制作成许多美味可口的小菜，像干煸扁豆、肉末酱拌扁豆、扁豆焖面等都是非常受欢迎的家常小菜哦~ 不过因为豆角中含有毒性物质——皂甙和植物血球凝集素，所以必须彻底做熟才可以食用，
把鱼放锅里煎一下，这样鱼肉熟得快一些，然后用油炸香葱姜蒜，加入郫县豆瓣酱炒出红油，再加入生抽、老抽炒匀，最后加热水没过鱼即可。等水沸腾后，小火炖20分钟左右，就可以加盐调味儿了。如果喜欢吃辣的可以加些小米椒，味道更赞！ 煮汤的时候记得多加些葱白进去，那可是去腥增香的宝贝噢～还可以做个简单的美味鱼丸！
海鲜其实挺难做的，做的不好很容易就腥气，做的好的时候又会很快吃完。 做海鲜最重要是去腥增香，其次才是炒制或者炖煮的工序。 如果有足够的经验，可以看看我之前写的这篇文章 如果你还想再简单一些，那就直接跟着我下面这道“万能”的做法来做吧！
“骨头汤+新鲜蔬菜”最佳拍档 骨头汤营养丰富，富含人体所需的胶原蛋白、钙等微量元素，而蔬菜中则含有大量的维生素，两者搭配起来吃不仅营养全面，且口味更佳。