作为一个山西人，我最喜欢的面食，除了猫耳朵之外，那就是刀削面了。 刀削面的做法其实非常简单，就是把和好的面团放到案板上，用刀刮出薄薄的薄片，然后卷起来，用擀面杖擀成薄饼，切成细丝，浇上卤子就可以了。 但是大家有没有发现，在外面买到的刀削面都是一坨一坨的，而我们自己在家做的刀削面总是比较凌乱（如图）。
土豆焖鸭，是很多人都喜欢吃的一道家常菜，特别是农村人，几乎家家户户都会做着吃。虽说这道菜看起来工序有些繁杂，但制作起来并不困难。而关于土豆切成块，还是丝做这道菜好吃的问题，我觉得还是切成块更好一点，在口感上更胜一筹。切成丝的因为熟的比较快，土豆的甜味还没来得及渗透到鸭肉中，就已经快煳锅了。
野莴苣有如下功效： 清热解毒；消肿。主疮疡肿毒；皮肤湿疹。野莴苣的食用方法如下；【用法】内服：煎汤，9-15克。外用：适量，鲜品捣敷；或干品煎汁涂敷。【采收和储藏】春、秋季采收，洗净，鲜用或切段晒干。【资源分布】分布于东北、华北、华东、华中、西南及陕西、甘肃等地。
首先，作为土生土长的山东人，我确实很爱吃铁竿山药（现在老家还有院里种满了），但是！我真的没有吃过这种薯片……所以我真的没法给你准确答案啊！
1、补中益气，健脾益胃，养血安神，补虚疗损。2、含有抑制癌细胞，癌瘤病灶缩小，能加快新陈代谢。3、和脏去湿，养颜抗衰作用，且有敛汗止泻，活血化淤，养血安神之功。4、对于脾虚、腹泻、血虚、贫血、神疲无力、记忆力衰退者有很好的疗效。
灵芝是多孔菌科真菌赤芝或紫芝的干燥子实体，中医认为，赤芝性味甘、平、无毒，归心、肝、脾经；紫芝性味甘、平、无毒，归心、肝经。
2个鸡蛋，1碗米饭，1棵西红柿，就能做成一道美味佳肴！ 很多人做蛋炒饭的时候总是把蛋液和米饭混在一起炒，其实这样做口感较差且不够美观。今天小优就给大家分享一个鸡蛋炒饭的新做法——【番茄鸡蛋饭】。【食材清单】 大米半杯、牛奶半杯、火腿一根、胡萝卜半个、青豆适量、鸡蛋两个、葱花适量、番茄酱两勺、白糖一勺。
原料：鲜虾200克、鲍鱼200克、生蚝200克、鱿鱼200克、红椒1个、洋葱半个、蒜蓉50克、生抽10毫升、蚝油10毫升、蒸鱼豉油适量、葱适量。1、准备所需材料。2、洋葱切丝，青红椒切小圈，生蚝开壳洗净，鱿鱼洗净切小块，虾去虾线洗净。3、蒸鱼豉油、生抽和蚝油、葱丝调匀成料汁备用。
2018年做的最后一次茄子馅，做了两盘，剩下的放到冰箱里冻了起来。 前几天收拾冰箱的时候发现了这些神奇的包子皮和馅儿，赶紧给做好了放凉了进冰箱了，昨天拿出来煎了一下，酥脆的包子皮包裹着的浓郁的茄泥，真的很好吃啊！
准备材料食材： 新鲜生姜、优质土鸡蛋（农家放养的）、纯蜂蜜、白醋 工具： 砂锅 制作方法： 1.将三勺蜂蜜、四勺醋混合均匀，放入生姜片浸泡。2.鸡蛋打入碗里搅拌成蛋汁，倒入浸泡的姜片中拌匀。 3.包上保鲜膜，放入锅中隔水蒸十分钟左右即可。 小贴士： 1.用冷开水洗净切成薄片的新鲜生姜。
题主可能不知道，鹅腿是广州酒楼的常见菜式之一。以“烧鹅”闻名的广州，很多酒楼甚至把“烧鹅”印在门面里，用来吸引食客。当然，这里的烧鹅指的是烧乳鹅（童子鹅）而不是烧肥鹅。 很多人不喜欢吃鹅肉是因为觉得鹅肉很柴，很难嚼，就像我最初也不喜欢吃鹅肉一样。但后来我发现，原来是你没吃到好吃的鹅肉！
材料：新鲜冰草500g、生抽30ml、香醋15ml、香油10ml、蒜6瓣、小米椒2个 做法： 1.将冰草洗净，沥干水分备用； 2.取一小碗，放入适量生抽、香醋和香油搅拌均匀成料汁备用； 3.将沥干水的冰草摆入盘中，浇上料汁，撒上蒜末和小米椒即可食用。
以前吧，我觉得炒馍味道真是贼拉好！ 后来嘛，我去，真没啥好吃的，无非就是蔬菜鸡蛋加上各种调料的味道。 不过呢，最近我又发现了一个新吃法——用牛奶炒馍！ 一开始我是拒绝的，但是，我真的被征服了！ 真的太好了吧！ 你永远不知道，这奇妙的搭配会给你带来什么样的惊喜！
2. 将芥菜洗净，用冷水浸泡10分钟。然后取出，用手撕成小条状备用； 3. 在芥菜中加入适量食盐和香油，搅拌均匀，腌制5分钟待用； 4. 把大蒜碾成蒜泥，加入酱油、香醋、辣椒油调成辣酱，搅匀即成沾水碟（也可以不放辣椒油）。
哈哈，我喜欢吃腐乳炖豆腐，下面我把做法分享给大家。 准备材料：北豆腐1块、腐乳(红)200g、香菜1棵、植物油3汤匙、细香葱2根、白糖1/2茶匙、生抽1.5汤匙 第一步：豆腐切成厚片，锅中加水烧开，倒入豆腐焯水去生豆腥，捞出沥干水份待用 第二步：红腐乳连汤汁一起倒入碗中，加入白砂糖和生抽拌匀，