我吃过很多品牌的鸭子，周黑鸭，精武鸭脖，蒋胖，郑大姐等等。。。不过我还是最喜欢卖烤鸭那个小店卖的卤味鸭颈子！味道一绝！
这问题问得，好像你以前没吃过泡菜似的~ 先说答案：泡菜炒一切！ 但是要炒出好吃的泡菜，你需要注意三点：1、泡菜腌制的时间； 2、泡菜汤的调法； 3、火侯的掌握。
原料面粉（中筋） 300克、清水（冰水）184克、小苏打（发酵粉）2.5克， 酸豆角60克、猪肉馅200克、豆瓣酱1汤匙（15克）、料酒1茶匙（5ml）、香油1/2茶匙（3ml）、老抽1茶匙（5ml）、白糖2茶匙（10克）、生抽酱油1汤匙（15克）、花椒粉1/2茶匙（3克）、葱花1汤匙（15克）、
做鸡时，千万别直接焯水或腌鸡腿了！教你一招，鸡肉鲜嫩入味无腥味。 春天是吃鸡肉的好季节，因为春天气候比较干燥，所以很容易引起咽喉肿痛、上火等情况，而鸡肉性温，具有滋阴润燥的作用，所以在春季适当吃一些鸡肉是非常不错的选择。
吃腻了白灼菜心、油麦菜和芥兰？来试试这三款特色菜吧~ ① 酸菜鱼 ② 金汤龙利鱼 ③ 椒麻鱼片 第一道菜要推荐的是酸菜鱼，鱼肉嫩滑入味，配上脆爽的酸菜，味道好极了！ 原料：黑鱼1条、酸菜250克。
桑树叶是蚕宝宝最好的“口粮”，但很多人都不知道其实它还是一道美味菜肴呢！ 桑叶做菜味道很不错，我小时候经常摘些桑叶回来做汤、包饺子或者炒菜吃。尤其是夏天，嫩桑叶特别鲜嫩，拿来包馄饨或饺子，一口下去就全是鲜香味儿。
我的最爱，酸辣土豆丝，加点泡椒和小米辣，酸酸辣辣，脆脆的，很开胃！ 泡菜汤也很棒啦~我一般会用泡菜汤下面吃，或者煮点粉丝啊，粉皮啊之类的，味道超级赞哦～ 还有泡菜炒饼，炒年糕（一定要加点泡菜在里面才好吃），泡菜饺子也不错呢，当然最经典的要属泡菜炒饭了，就放点小葱哦，太香了………除了蔬菜之外，