1、做烘焙，首先要有足够耐心 做烘焙一定要足够的耐心，因为烘焙需要时间，等待面团发酵或者烘焙的过程都需要我们耐心的去等待它完成，如果你等不及，就随便搞搞，那么很有可能你就是失败的那一个。
【麻辣小肉】 食材准备：猪瘦肉（前腿肉）300g、豆瓣酱1勺、豆豉少许、泡红辣椒4-5个、葱适量、姜适量、蒜头6瓣、白糖1小匙、花雕酒/生抽2大匙、芝麻香油1小匙、干红椒3-5个，花生油4大匙；制作过程如下：1. 准备好材料。 把泡红的干辣椒和豆瓣一起剁碎备用。
2017年做的最多的一道小甜品，应景又好吃的南瓜饼！ 每次做这个，都忍不住多吃几个…… 做法也非常简单啦~食材：南瓜、糯米粉、砂糖1. 南瓜蒸熟（大概30分钟左右）压成泥；2. 加入少量淀粉（防止面团太软）和糯米粉混合均匀；3. 慢慢加入冷水搅拌至半固体状态；4. 上锅蒸15～20分钟就搞定啦！
那我就分享几道快手菜吧 首先肯定是超级下饭的咸蛋黄烤土豆啦，做法也特别简单 准备两个中等长度的土豆，削皮擦丝 放葱花、盐、生抽、老抽、鸡精、胡椒粉、十三香拌匀后盖上盖子蒸八分钟左右（水开下锅啊！
红米馒头的做法有很多种，我比较喜欢的一种是用蒸熟的豆沙包上红米粉做馅儿，然后做成红米馒头。 首先我们把食材准备好之后就可以开始制作了。 先制作红米面团：把200克的红米用清水浸泡一个小时，让后倒进电饭煲里面加入清水蒸熟（大概30分钟左右），然后在里面打入一个鸡蛋，拌均匀了备用。
那得看看你买的鸭子是野生的还是圈养的，如果你买的是野生鸭子，那处理起来就麻烦了，要先泡出血水，然后小火炖三四个小时才能吃(别想着红烧或者什么了，不可能好吃的)。