1. 海木耳用冷水浸泡后，用清水洗净，切成丝备用 2. 海参用水冲洗下切成片状，香菇泡发去蒂切片、香菜切末同放入装海木耳的碗中3. 再加入料酒、盐、白糖、醋和香油搅拌均匀即可 海木耳有“海洋菠菜”之称。
熬粥是最简单的做法，最好用砂锅来熬。 首先，把淘洗后的大米浸泡一段时间，大概两三小时就可以了。 然后把大米捞起来放入锅中熬煮，待水开后，再慢慢熬煮一段时间，直到米粒烂熟、黏稠适当就可以关火了。 在熬煮的时候不妨加入一些食材一起熬，会更有风味。
我们得知道，菜花的三个不同阶段！ 蔬菜在生长过程中，会从外部吸收水分和营养，进行细胞分裂，体积会不断膨胀，这就是我们看到的“长大”。这个过程就是植物的生长。 等它长大到一定阶段，由于植物细胞的分化，一部分细胞分化成导管，用来输送营养物质和水汽；另一部分细胞分化成筛管，负责运输叶子制造的有机物。
猪头肉做法很多，南北各地不同。我以淮扬菜为例简单介绍一种做法。原料：猪头肉500克，鸡蛋1个，葱花、姜末、八角、桂皮各少许 调料：油、酱油、白砂糖、豆瓣酱、甜面酱、料酒、醋、食盐适量。