这个问题，问我就对了！ 本人在北方某大学读本科的时候，由于学校附近没有好吃的螺蛳粉和肠粉，又特别喜欢吃云吞（就是馄饨），于是自己研究出了冷冻云吞汤的吃法。。。 具体操作如下 把买回来的云吞放进开水锅里煮熟，然后连汤带肉一起倒进冰箱里速冻起来。
2、首先，将芥菜冲洗干净，控干水分后切成细丝 3、锅里放入适量的水，加少许食盐和油，待水开后加入芥菜丝焯烫一下，大概1分钟左右即可捞出过凉 4、准备一个大碗，放入两勺白糖、一勺生抽、半勺香醋、少许胡椒粉拌匀调成料汁 5、将调好的料汁倒在芥菜上，撒适量辣椒末、葱花提味增色。
我是用高压锅压的，很省事 1、干豆和水的比例是1：4.5（干豆指的是生豆，不是泡过水的）。 我一般头天晚上把豆子洗干净晾干水分放碗里，然后放冰箱冷藏过夜；第二天用高压锅煮。这样能很好的防止粘锅。 如果不嫌麻烦的话，可以先泡豆：把豆子和水放进锅里，让豆子吸饱水份，这样再高压煮饭就不会干了。
羊肉，是生活常见食材之一，一年四季都能买到新鲜的羊肉，可炖汤、炒食或者烧烤等做法多样； 做羊肉时，直接下锅炒是错误的，大厨教你正确做法，鲜香不膻没腥味！